Ганодерма южная (трутовик) — описание, где растет, похожие виды, фото

Как выглядит ганодерма южная

Плодовое тело гриба шляпочное. Их размеры могут быть очень большими. Диаметр южной шапки Ганодерма достигает 35-40 см, а толщина достигает 13 см.

Форма плодового тела плоская, слегка вытянутая. Приталенная шляпа крепится на прочную основу с широкими полями.

Поверхность гриба гладкая, но на ней могут располагаться небольшие борозды

Окраска шляпок самая разнообразная: коричневая, серая, черная и др. часто поверхность покрыта слоем спор, от чего окраска плодового тела может буреть.

Мякоть гриба темно-красная. Пористый гименофор белый.

Где и как растет

Предпочитает расти в районах с теплым климатом (отсюда и название), но распространена в центральных и северо-западных районах России. Случаи обнаружения южной ганодермы зафиксированы на востоке Ленинградской области.

Гриб растет в основном на мертвой древесине или пнях, но иногда встречается и на живых деревьях лиственных пород

При появлении этого вида на растениях он провоцирует у последних «белую гниль». Но это не классический склеротиноз, вызываемый сумчатыми. Мицелий трутовика имеет схожую окраску, поэтому пораженные листья и побеги имеют схожие симптомы.

Дуб, тополь или липа могут стать потенциальными объектами заражения. Этот вид является многолетним. Он существует на одном месте, пока полностью не поглотит имеющийся субстрат.

Обратите внимание на следующее! Если дерево или кустарник поражены мицелием Ganoderma, рано или поздно они погибнут.

Рекомендуется утилизировать растения, находящиеся на возделываемых территориях, во избежание дальнейшего распространения грибка.

Съедобен гриб или нет

Ганодерма южная относится к несъедобным видам. Основная причина, по которой его нельзя есть, — очень твердая мякоть, характерная для большинства трутовиков.

Двойники и их отличия

Все представители рода, к которому относится Ганодерма южная, очень похожи между собой. Различия между видами на первый взгляд не бросаются в глаза, но при внимательном рассмотрении обнаруживается несколько отличий во внешнем виде, по которым легко определить видовую принадлежность.

Максимальная степень сходства для рассматриваемых видов наблюдается с Ganoderma flatus (другое название гриб художника или плоский трутовик). Есть отличия во внешнем виде и внутреннем строении. К первым относятся крупные размеры плоского трутовика (до 50 см в диаметре) и его глянцевый блеск. Кроме того, верхняя часть капюшона имеет более равномерную окраску.

Поверхность плоского трутовика имеет однотонную окраску

Как и южная ганодерма, плоская также несъедобна и также вызывает гниение растений. Но цвет ее мицелия будет не белым, а желтоватым. Еще одно важное отличие заключается во внутреннем строении дорожек и строении кутикулы.

Описание

Шляпка

Ганодерма южная.

Почти плоская, слегка выпуклая наверху. Прикрепляется к материнскому дереву широкой стороной. Сначала верхняя часть шляпки гладкая, покрытая мелкими бороздками, иногда обильно присыпанная споровым порошком из высших плодовых тел той же семьи.

Цвет шляпки может быть самым разным, от серого до почти черного с множеством промежуточных цветов. Споровый порошок может придать шляпке коричневатый оттенок.

Размер шляпки может быть довольно внушительным, до 40 см в диаметре, толщина может достигать 15 сантиметров. Со временем шляпка высыхает, структура начинает напоминать древесину, цвет становится серым, поверхность испещрена множеством трещин.

Спороносный слой

Трутовик южный.

Как и у многих трутовиков, гименофор южного трутовика трубчатый, причем трубочки расположены в несколько слоев. Устьица трубочек могут быть как округлой, так и треугольной формы, мелкие, близко расположенные друг к другу.

Цвет спороносного слоя в начале роста кремовый или серебристый, при созревании гриба становится коричневым или янтарным, споровый порошок коричневый. Споры имеют овальную форму.

Читайте также: Волоконница разорванная: как выглядит, где растет, съедобность, как отличить, фото

Ножка

Отсутствующий.

Мякоть

Сначала он довольно мягкий, красного или шоколадного цвета, без ярко выраженного вкуса и запаха. В месте надлома или пореза при контакте с воздухом цвет не меняет, млечного сока не выделяет. Со временем он становится древесным, серого цвета.

Распространение

Ганодерма южная.

Сидит на живых деревьях лиственных пород, чаще всего это липа, тополь, бук. На первом этапе поражает дерево белой гнилью и является грибком-паразитом; после гибели становится классическим сапротрофом. Часто встречаются большими колониями, где плодовые тела срастаются. Распространен в центральной и северной Европе.

Плодовые тела многолетние, активно растут с весны до осени.
Ганодерма плоская.

Сходные виды

• Ганодерма плоская.

Имеет более крупное плодовое тело, остальные отличия видны только при микроскопическом исследовании.

Употребление

Несъедобный гриб. Мякоть трутовика южного не ядовита, но почти безвкусна и имеет очень плотную консистенцию. По этим причинам гриб не едят.

Интересные факты

Ганодерма австралийская.

Практически любой трутовик может послужить отличным материалом для растопки, если сухую мякоть высушить и измельчить. Опытные лесоводы хранят такой порошок в герметичной таре, а в прошлом трут часто использовали в скорлупе грецкого ореха, запаянной пчелиным воском.

Состав

В Китае и Японии ганодерма приобрела репутацию пищевого продукта. Это значит, что свойства трутовиков приравниваются к тем, что демонстрируют настоящие лекарства. Российские исследователи более скромно оценивают качество состава продукта. Но отрицать его общую пользу для организма как минимум бессмысленно.

Белки содержат все амиды и аминокислоты, необходимые для лечебных процессов. Жир ганодерма состоит из слабых жирных кислот, поэтому гриб подходит худеющим или тучным людям.

Среди активных полисахаридов Ganoderma есть тритерпеноиды, известные как ганодериновые кислоты.
Ганодерма также содержит витамины и минералы, необходимые для иммунитета человека.

B3, B5, D и C сосредоточены в грибе. А среди самых распространенных минералов в 100 граммах грибов селен, кальций, фосфор и железо. Именно поэтому лекарственная ганодерма может заменить прописанные врачами таблетированные витамины.

Лечебные и полезные свойства

Этот паразитический гриб обладает многими полезными свойствами. За более чем семь столетий использования трутовика люди выяснили почти все области его применения, связанные с медициной. В настоящее время факты о фармацевтических свойствах Ганодерма таковы:

• При приеме грибов ганодермы наблюдается регресс злокачественных и доброкачественных опухолей;
• Оказывает общестимулирующее действие на иммунную систему человека;
• Средство укрепляет память и облегчает жизнь при интеллектуальных перегрузках;
• Трутовик укрепляет сосуды и усиливает кровоток;
• Ганодерма предотвращает кислородное голодание и ускоряет перенос микрочастиц воздуха в кровь;
• Уменьшает дискомфорт во время менструации;
• Снимает спазмы гладкой мускулатуры бронхов и легких при простудных заболеваниях, ОРЗ и ОРВИ;
• Ганодерма восстанавливает баланс кишечной микрофлоры;
• Способствует кашлю или отхаркиванию;
• Нормализует липидный обмен в организме, поэтому помогает при похудении;
• Мякоть впитывает токсины, поэтому облегчает обменные процессы при отравлениях и лечение от них в целом;
• Ганодерма благотворно влияет на больных эпилепсией, известны даже случаи излечения;
• Укрепляет миокард и снижает уровень глюкозы;
• Снижает уровень холестерина и поддерживает желаемое кровяное давление;
• Стимулирует работу печени, даже если она повреждена болезнями или алкоголем;
• Может применяться для лечения аллергии – после правильного приема блокируется выработка антител;
• За год-два регулярного употребления гриба можно вылечить серьезные заболевания легких.

Противопоказания, побочные действия и возможный вред

Противопоказаний к применению Ганодермы немного. Его нельзя применять ни в одном триместре беременности, а также в период грудного вскармливания. Обилие веществ из химического состава может вызвать пороки развития как у плода, так и у новорожденного, поэтому риск неактуален, даже если мама остро нуждается в грибе.

Единственный компромиссный вариант – использование трутовиков и переход на искусственное вскармливание смесями. Но следует заранее согласовать это действие с педиатром или детским аллергологом.

Строгое табу на употребление трутовика появляется, если человек перенес трансплантацию органов или лечится иммунодепрессантами.

Ганодерма также не назначается детям до 18 лет или людям, страдающим индивидуальной непереносимостью этого гриба. Поэтому, прежде чем принимать хотя бы одно из средств от ганодермы, необходимо пройти тесты на аллергию.

Некоторые риски связаны с тем, что недобросовестные продавцы продают поддельные лекарственные грибы. Поэтому покупать экзотические трутовики можно только у надежных перекупщиков. А еще лучше — в официальных сетях, занимающихся распространением нетрадиционной медицины.

Побочные эффекты от применения Ганодерма возникают редко, не более 2% случаев. Наиболее серьезные жалобы больных связаны с кожными аллергическими реакциями, проблемами с перевариванием пищи или сильным головокружением. Избежать всех негативных последствий можно, если соблюдать правила употребления гриба.

Сферы и способы использования ганодермы

Использование ганодерма не ограничивается только медициной: гриб используют для снижения веса, для улучшения состояния кожи. Также из него делают кофейные напитки, чай и другие продукты, помогающие укрепить иммунитет и вылечиться от болезней.

Стоит выяснить, когда и для чего применяют этот лекарственный трутовик.

Роль гриба в медицине

Некоторые фармацевтические компании распространяют гриб Ganoderma в виде пероральных капсул. Но врачи не рекомендуют принимать такие лекарства. Откуда производитель взял этот лекарственный паразитический трутовик, почти неизвестно.

Остается загадкой, является ли он грибом-трутовиком вообще. Поэтому для лечения покупают обычное сушеное сырье или готовый порошок для самостоятельного заваривания. Из него можно приготовить классическую настойку, отвар или спиртовой настой:

Классическая настойка готовится из ложки Ganoderma lucidum на 300 миллилитров теплой кипяченой воды, пригодной для питья. Жидкость переливается в стакан и охлаждается под крышкой полчаса или 15 минут – все зависит от температуры воды. Настойку в небольшом количестве добавляют в любой напиток.

Для приготовления отвара смешайте две чайные ложки грибного порошка с 650-750 миллилитрами питьевой воды. Все это кипятят на слабом огне, а затем кипятят два часа. Готовый отвар важно процедить. Выпивается примерно по 300 миллилитров за один раз три раза в день. Делать это нужно за полчаса до еды.

Столовая ложка натертого сушеного гриба и 500 миллилитров водки или 70% спирта – основные компоненты спиртовой настойки гриба Ганодермы. Жидкость необходимо закупорить в стеклянной посуде и настоять 45 дней в затемненном помещении. Ложку настоя тщательно разбавляют водой и выпивают утром натощак.

Трутовик для похудения

Переработанная в полноценное лекарство, ганодерма улучшает жировой обмен, поэтому ее часто включают в диеты в качестве поддерживающего средства. График применения зависит от формы выпуска продукта. Так что капсулы можно использовать трижды в день, незадолго до основных приемов пищи. Важно, чтобы последняя договоренность состоялась не позднее 16:00.

Капли, содержащие остатки трутовика, следует разводить в теплой питьевой воде. Одна столовая ложка Ганодерма должна содержать до 300 миллилитров жидкости, что примерно равно одному большому стакану. Лекарство необходимо принимать два раза в день. Утренние часы не нормированы, но вечерний прием проводится строго до 18.00.

Порошок на трутовике размешивают в 200 миллилитрах воды, этой дозы достаточно, чтобы растворить пакетик. Прием должен быть два раза в день. Если порошок лекарственных грибов не расфасован по порциям, используйте не более чайной ложки с горкой. При такой модели использования за месяц упадет до семи лишних килограммов.

Помните, что превышение допустимой дозы порошкообразной ганодермы не ускорит процесс похудения, а замедлит его и осложнит. Также во время диеты с применением трутовика необходимо соблюдать несколько основных важных правил:

1. Не применять параллельно с ганодермой другие средства, влияющие на жировой обмен;
2. Уменьшить количество жиров и углеводов в рационе;
3. Минимизируйте количество чая и кофейных напитков в своем рационе;
4. Полностью отказаться от алкогольных препаратов или алкоголя в период похудения;
5. Пейте много чистой воды, чтобы эффект проявился благополучно, пейте покупную минеральную воду.

Применение в косметологии

Средства с ганодерма в составе широко используются в косметологии. Обработанная масса этого гриба часто входит в состав косметических средств по уходу за кожей, увлажняет кожу и никоим образом не вредит ей.

Препараты с трутовиками подходят для всех типов кожи, ведь в их состав входят не только грибы, но и антиаллергические компоненты. Создатели косметики отмечают, что гриб контролирует процессы старения, нормализует отток лимфы и крови и оказывает легкое подтягивающее действие. Поэтому трутовик ценится в корейской косметической промышленности, где превыше всего стоит «природная молодость.

Кофе и чай на грибе

До сих пор продолжается однозначное мнение о том, можно ли использовать ганодерму в контексте кулинарии. Известно только, что пищевые продукты из ганодерма не продаются даже в восточных странах – на исторической родине трутовика. А вот грибной чай и кофе довольно популярны.

Нельзя сказать, что у них очень приятный вкус, но по эффективности при лечении простуды, для профилактики сердечных болей или стрессов напитки вполне годятся. По крайней мере, так говорят производители.

А вот кофе на основе этого трутовика чаще всего подвергается критике. Конечно, некоторые отмечают прекрасный вкус напитков и внезапные приливы энергии после их употребления. В основном люди пишут, что у них развились побочные эффекты: появились боли в животе, тошнота, кожные высыпания. А вот чай вряд ли ругают.

Рекомендуется использовать его как вспомогательный элемент в питании. Вес от него немного снижается, но при регулярном употреблении чая недостаток пищи почти не сказывается на распорядке дня, силах и психологическом состоянии худеющего.

Стоит ли покупать и какая стоимость?

Как уже говорилось ранее, покупка гриба у недобросовестного продавца может привести к отравлению или аллергии. Поэтому, если вы не уверены в поставщике, месте произрастания или санитарных условиях, откажитесь от покупки. Даже если вас все устраивает, цена может разочаровать.

Курс ганодермы, рассчитанный на минимальное количество приемов — то есть на шесть — обойдется в полторы тысячи рублей и выше без учета доставки. Но польза действительно качественного трутовика окупится быстрым улучшением самочувствия даже тяжелого больного. Ганодерма вам помогла?