Описание и внешний вид
Грибы рейши еще называют лакированными трутовиками. Это сапрофит. Иногда встречается и на коре хвойных деревьев. Лучше всего растет на субстратах из твердой древесины, таких как береза, ольха, бук и дуб.
Плодовое тело трутовика лакированного однолетнее. Растет в основном в теплое время года. Шляпка имеет слегка округлую и плоскую форму. Диаметр находится в пределах от 3 до 18 сантиметров. Внешний вид напоминает веер с острыми краями, загнутыми вниз. Ножка гриба может достигать высоты от 5 до 25 сантиметров при диаметре от 1 до 3 сантиметров. Сама форма имеет цилиндрический вид с неровными контурами. Ножка, как и шляпка, покрыта плотной глянцевой кожей. Цвет варьируется от темно-фиолетового до красного с характерными светлыми краями. На поверхности шляпки могут быть характерные концентрические круги, свидетельствующие о росте шляпки. Иногда эти зоны могут быть окрашены по-разному: от оранжевого до коричневого.
Мякоть этого гриба довольно жесткая, по текстуре напоминает губку или пробку. Чем старше гриб, тем жестче мясо. Цвет мяса может варьироваться от желтоватого до темно-коричневого. Не имеет характерного вкуса и характерного запаха.
Гименоформа располагается под шляпкой и представлена небольшим количеством однослойных трубочек, длина которых может достигать лишь полутора сантиметров. Они также имеют слегка округлую форму. У молодых грибов окраска гименоформ почти полностью белая, но с возрастом гриба может темнеть.
Особенности сбора
Линчжи, выращенный в естественных условиях, намного полезнее, чем искусственно выращенные аналоги. Если повезет, лакированные трутовики можно найти и в дикой природе – в субтропической зоне нашей страны. Растет на лиственных деревьях. Самым полезным считается гриб, выращенный на дубе.
Шансы найти много блестящих ганодермов крайне малы – на каждые 100 000 деревьев попадается один грибок.
Ганодерму блестящую в природе встретить сложно – споры прорастают на определенных деревьях и при определенных условиях. Для того чтобы получить ценный гриб для употребления, его необходимо культивировать искусственным путем. Впервые рейши начали выращивать в Японии в 1972 году. Сбор и заготовка гриба, начавшиеся в июле, продолжаются до первых заморозков.
История происхождения
Первое упоминание об этом грибе зафиксировано в древнем китайском трактате, написанном более двух тысяч лет назад. Благодаря своему целебному действию трутовик очень ценился в Средней Азии, а так как этот капризный гриб было очень трудно найти в дикой природе, использовать его могли только состоятельные люди. Придворные врачи в Китае использовали его для лечения самого императора. До сих пор трутовик лакированный (рейши, как его называют на Востоке) считают панацеей от всех болезней, и приписывают ему самые чудодейственные целебные свойства.
Только в 1972 году японский фермер смог вырастить гриб и вырастить его на своей ферме. С тех пор его используют для производства лекарств.
Сегодня фармацевтический рынок предлагает большое количество препаратов на основе китайских трутовиков, которые выращивают на специальных искусственных плантациях в промышленных масштабах.
В России этот гриб также не обошел своей популярностью. Он широко используется в народной медицине, где также известен как гриб-долгожитель, или священный гриб.
Места распространения
Встречаются в нашей стране и лакированные трутовики. Где растет этот гриб в России, хорошо известно людям, занимающимся целительством. Чаще всего собирается в южных регионах — в Краснодарском и Ставропольском краях, на Северном Кавказе. В умеренных широтах встречается реже. Широко распространен на Алтае после браконьерской вырубки леса.
Трутовик – сапрофит, разрушающий древесину. Грибок предпочитает селиться на ослабленных и отмирающих деревьях. Иногда растет на корнях деревьев, по мере роста вбирая в свою шляпку листья, веточки и различный мусор.
Преимущества алтайского трутовика
В ходе научно-исследовательской работы, проводимой Институтом цитологии и генетики, было проведено тестирование трутовиков из Китая и собранных на Алтае. Оказалось, что они несколько отличаются друг от друга по своим лечебным свойствам. Алтайские грибы более эффективно воздействуют на печень. Благодаря более сложному химическому составу степень экстрактивности в два раза выше, чем у трутовика лакированного, собранного на Алтае, где он произрастает в более суровых климатических условиях.
Биологически активные вещества
Состав плодового тела этого гриба богат аминокислотами, полисахаридами, органическими кислотами, пептидами, тритерпеноидами, фитоцинами, витаминами В3, В5, С, D, алкалоидами и большим количеством различных микроэлементов. Среди них калий, натрий, германий, железо, магний, фосфор, цинк, селен, серебро и другие.
Где растет гриб рейши
Это заблуждение, что рейши растет только в Японии и Китае. Однако это не совсем так. Вы также можете найти его в России. Однако он не так распространен, поэтому для его поиска нужно запастись терпением и изучить грибные места в регионе.
Например, грибы рейши довольно часто встречаются на Северном Кавказе и Алтае. Предпочитают расти в дикой природе, поэтому там их проще всего встретить. В лесах Краснодарского края также находят трутовик лакированный (список грибов Краснодарского края).
Искусственное выращивание
Есть много способов вырастить грибы рейши в домашних условиях. Для этого достаточно выделить на участке небольшой участок, использовать специальный мицелий и подготовить пеньки. Грибы рейши лучше всего растут на поверхности фруктовых пней и деревьев. Очень важно запастись терпением, так как плодовые тела грибов рейши можно собрать далеко не сразу. Часто на это может уйти около 5 лет при постоянном уходе.
Грибы можно есть только тогда, когда они созреют. Тогда они приобретают коричневый цвет и наделяются целым набором полезных свойств. Отличным способом выращивания грибов является использование опилок. Для этого не нужно иметь загородного участка, так как емкость для опилок можно поставить в темном помещении. Для роста грибов в опилках необходимо подкармливать их различными пищевыми добавками. В любом случае рассчитывать на быстрый урожай рейши не стоит.
Состав
Свою популярность гриб рейши завоевал благодаря своему удивительному составу, который впечатляет высокой концентрацией полезных химических веществ. Исследователи из таких стран, как Япония, США, Корея и Канада, провели большое исследование грибов рейши, где изучали состав и влияние гриба на организм человека.
В химическом составе рейши обнаружен ряд компонентов, оказывающих комплексное воздействие на весь организм. Содержит высокую концентрацию активных полисахаридов. Они являются источником ганодеровых кислот, предотвращающих аллергические реакции в организме, снижающих уровень сахара в крови и повышающих устойчивость к стрессовым расстройствам. В состав также входят бета-глюканы, обладающие противораковыми и противовоспалительными свойствами. Эргостеролы, содержащиеся в грибах, стимулируют иммунную систему.
Гриб рейши также содержит много водорастворимых белковых белков, все незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, различные витамины B3, B5, C, D и минералы, такие как Ag, Ca, Fe, K, Na, Mn, Zn.
Читайте также: Трутовик зонтичный — описание гриба, где растет, похожие виды, фото
Лечебные свойства и их использование в медицине
В состав грибов рейши входит целая фармацевтическая фабрика. Благодаря этому его активно используют в качестве основного ингредиента в народной медицине и для производства различных БАДов в фармацевтике.
Рассмотрим основные виды заболеваний, при которых эффективно применение лекарственных средств и отваров на основе состава гриба рейши, а также его свойства в некоторых случаях.
Аллергия. Благодаря этому заболеванию гриб рейши приобрел собственную известность. Он легко снимает различные кожные зуды, снимает отеки и различные последствия кожных высыпаний. Это чудодейственное свойство обусловлено действием ганодермовых кислот, содержащихся в составе гриба.
Заболевания сердечно-сосудистой системы. Гриб рейши снижает уровень холестерина в крови, предотвращает развитие тромбозов, а также обладает антисклеротическими свойствами. Часто многие лекарства содержат компоненты этого гриба, так как он улучшает снабжение сердечной мышцы кислородом, оказывает кардиотоническое действие и нормализует пульс.
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Гриб рейши широко используется в борьбе с такими заболеваниями, как гастрит, колит и так далее. Эффективность гриба при этих заболеваниях обусловлена наличием в его составе магния, витамина В и тритерпеноидов. В результате действия этих веществ возникает спазмолитический, обезболивающий и противовоспалительный эффект. Ежедневное употребление этого гриба способствует нормализации микрофлоры кишечника и устранению некоторых симптомов дисбактериоза.
Вирусные инфекции и простуда. При использовании лекарственных средств на основе грибов Рейши в лечебных целях отмечается слабая восприимчивость к воздействию различных вирусов, что свидетельствует о его способности укреплять иммунную систему.
Опухоли. Многие вещества, входящие в состав гриба Рейши, препятствуют развитию злокачественных и доброкачественных новообразований. Ежедневное употребление способствует активному росту клеток, защищающих иммунную систему от появления опухолей. При диагностированной опухоли употребление грибов рейши способствует укреплению иммунитета и продлевает жизненный цикл.
Аутоиммунные заболевания. Благодаря наличию ряда иммуномодуляторов грибы рейши способствуют увеличению периода ремиссии у пациентов с аутоиммунными заболеваниями.
Гриб рейши также эффективно борется с заболеваниями почек, диабетом и гепатитом.
Способы применения грибов рейши
Гриб рейши можно использовать несколькими способами:
Естественный. Не рекомендуется употреблять сырые грибы, поэтому их тщательно высушивают и перемалывают в порошок. Полученный порошок добавляют в пищу. Им можно приправить любое блюдо в количестве 1-2 щепоток. Порошок также можно принимать в чистом виде, запивая большим количеством воды. Стоит учесть, что вкус грибов не очень приятный.
Используется как добавка к напиткам. Если вы используете чай или кофе с порошком рейши, вы можете получить хороший эффект. Для этого добавьте чайную ложку порошка в чай или кофе.
Отвар. Самый популярный способ есть грибы. Его легко приготовить, но хранить его следует не более суток. Для приготовления нужно растворить столовую ложку грибного порошка в литре чистой воды, закипятить смесь и варить еще полчаса. Когда отвар остынет, его можно употреблять по 1 столовой ложке не более 4 раз в день. Хранить его можно в холодильнике не более суток. Не давайте отвар детям до 7 лет. Отвар рейши полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и заболеваниях печени.
Настойки. Традиционно настойки готовят либо на водке, либо на воде. Настойки эффективнее делать на водке, так как она раскрывает все полезные свойства гриба. Для его приготовления потребуется 500 миллилитров водки и 10 граммов порошка рейши. Все эти компоненты необходимо смешать и перелить в стеклянную посуду. В течение 30-45 дней полученную жидкость следует настоять в темном месте. Затем принимайте настойку по 1 чайной ложке два раза в день. Однако у этого лекарства есть противопоказания. Не рекомендуется давать его несовершеннолетним, а также людям с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта.
Масляный экстракт. Эффективно использовать людям с различными кожными заболеваниями, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и печени. Масляный экстракт изготавливается на основе кукурузного или льняного масла с добавлением порошка рейши. Готовый экстракт можно купить в магазине. Для самостоятельного приготовления понадобится около 50 граммов молотых шампиньонов и 500 миллилитров льняного масла, предварительно подогретого до 45 градусов. Полученные ингредиенты необходимо смешать и опустить в стеклянную емкость. Масляный экстракт следует настоять 7 дней в темном месте. Затем рекомендуется принимать по 1 столовой ложке не более 3 раз в день перед едой.
Прежде чем назначать грибы рейши, следует обратиться к врачу за консультацией. Различные лекарственные препараты содержат грибы рейши, особенно в составе различных пищевых добавок и растительных препаратов. Внимательно прочитайте инструкции перед их использованием.
Применение гриба рейши
Противопоказания
Есть ряд общих противопоказаний, при которых стоит отказаться от употребления грибов рейши. К ним относятся:
- Беременность и кормление грудью;
- Дети до 7 лет;
- Непереносимость веществ, входящих в состав гриба рейши;
- Низкая свертываемость крови;
- Низкое давление.
Вы также должны прекратить использовать Ганодерма Рейши с антикоагулянтами. Чтобы избежать возможных осложнений, перед началом лечения рейши следует проконсультироваться с врачом. Следует понимать, что любой гриб – это тяжелый продукт, который очень долго усваивается организмом.