Отравление Бледной поганкой: симптомы, признаки, лечение, действие и смертельная доза яда

Гриб бледная поганка

Бледный допинг — один из самых ядовитых грибов в мире. По-другому его называют белым мухомором, потому что он относится к роду Мухомор по таксономии: Систематика бледной пятнистости

Отделение	Базидиомицеты
Подразделение	Агарикомицеты
Сорт	Агарикомицеты
Низший класс	Агарикомицеты
Заказ	Мухомор
Семья	Аманит
Сородич	Мухомор
Вид	Капюшон смерти

История

Бледное пятно впервые официально упоминается в 19 веке в Северной Америке. Затем американский ученый Чарльз Пек взял образцы гриба и выяснил, что он относится к мухоморам.Распространение гриба по миру в большинстве случаев связано с перевозкой древесных растений (особенно каштанов), у которых уже были споры бледной поганки того времени.

Что касается случаев отравления, то первый был зафиксирован в семье древнегреческого драматурга Еврипида (480-406 гг до н.э.). Они попробовали этот гриб, приняли его за съедобный цезарь и умерли. В прошлом бледное пятно часто использовалось для отравления конкурентов на политической арене. Например, жена римского императора Клавдия добавляла в его обед ядовитый гриб. После смерти политика трон занял Нерон.

Описание

Бледное пятно получило свое название из-за своего цвета. Однако у ядовитого гриба есть и другие характерные признаки, которые нужно знать, чтобы случайно не положить его в корзину съедобных грибов.

Шляпка

В зависимости от возраста капюшон бледной нырки меняется. Когда гриб молодой, он почти круглый или овальный. Через некоторое время она становится более выпуклой, затем к концу жизни плосковыпуклой и плоской. Размер шляпки может варьироваться от 4 до 16 см, а цвет от бледно-зеленого до оливкового, от желтоватого до коричневого. Кожа в основном гладкая и лысая. В сырую погоду становится липкой, в сухую — глянцевой. CC BY-SA 3.0 / Мик Э. Талбот / Гриб посмертной шапки
CC BY-SA 3.0 / Мик Э. Талбот / Гриб посмертной шапки

Гименофор

Гименофор – это мякоть (пластинки) под шляпкой. У бледных они белые или слегка зеленоватые, свободные, частые и широкие. Более того, они остаются белыми даже у очень старого гриба – это одно из главных отличий от подберезовика.

Ножка

Высота ножки бледной поганки от 5 до 18 см, а толщина до 1-2,5 см. Форма цилиндрическая, почти гладкая, утолщающаяся внизу и сужающаяся кверху.

Кольцо

У поганки кольцо белое и прочное, тонкое и бахромчатое, слегка свисающее вниз, напоминающее юбочку. Как правило, он долго остается на ноге.

Вольва

Одной из характеристик этого ядовитого гриба является наличие вольвы. В основании рыхлого мешковидного стебля имеется чашеобразная структура. Его не всегда видно под листвой.

Мякоть

Если срезать шляпку жабы, мякоть останется белой. По структуре он мясистый, упругий и плотный.

Читайте также: Траметес разноцветный (Trametes versicolor) фото и описание

Запах

Бледное пятно в молодом возрасте практически не имеет запаха, можно уловить лишь слабый сладковатый аромат. Со временем грибок приобретает комковатый и неприятный запах.

Как отличить от съедобных грибов

Многие ядовитые грибы съедобны. Поганка не исключение – ее можно спутать с зеленушками, рыжиками, шампиньонами, сыроежками и поплавками.

Зеленушка

В отличие от поганки, зеленый вьюрок часто встречается в хвойных лесах и на песчаной почве, а ядовитый гриб любит только плодородную почву. Кроме того, у зеленушки шляпка более прямая, а у поганки – загнутая.

Опята

Основное отличие рыжиков от поганок – наличие первых чешуек на шляпке. Кроме того, съедобные грибы обладают приятным ароматом, чего нельзя сказать о взрослых ядовитых.

Шампиньон

Отличить шампиньоны от бледно-диповых несложно. У съедобного гриба пластинки под шляпкой розовые или коричневые, а у поганки всегда белые. Кроме того, шляпка шампиньона более округлая, а у взрослого пятачка плоская.

Сыроежки

Чаще всего ядовитый гриб путают с сыроежкой, так как грибы очень похожи друг на друга. Однако опытные грибники знают основные признаки, по которым можно вычислить поганки: «У сыроежки будет прямая ножка. У нее нет ни колец, ни вольв. Аромат от такого гриба приятный, чем взрослый докер не может похвастаться, — сказал Евгений Миронов.

Поплавок

Поплавок от жабьей шляпки отличается небольшими размерами, более тонкой мякотью, тонкой ножкой без кольца и грязно-серым цветом шляпки. Их часто путают между собой из-за невзрачного вида поплавка, но он считается съедобным и безопасным.

Изменчивость бледной поганки

Коварство бледного пятна заключается в его изменчивости в зависимости от стадии роста. В начале жизни гриб светлый, шляпка круглая, запах почти отсутствует. И только со временем жаба темнеет, шляпка истончается, а запах становится неприятным. Эта особенность делает ядовитый гриб похожим на другие. CC BY-SA 3.0 / JPierce / Amanita phalloides Изменение формы шляпки на разных стадиях роста щавеля бледного

Распространение

Ядовитый гриб предпочитает лиственные и смешанные леса. Встретить его в России можно в регионах, расположенных на территории умеренно-континентального климата, то есть на западе страны. К ним относятся Московская, Ленинградская, Волгоградская области и др. «Ядовитый гриб любит плодородную и влажную почву, поэтому не удивляйтесь, если увидите его в своем саду или парке», — добавил грибник.

Когда появляется

Бледный сезон для дайвинга длится с июня по октябрь. Как раз в то время, когда растут съедобные грибы. Пик роста ядовитого гриба наблюдается со второй половины августа до середины сентября.

Симптомы и признаки

Коварство зеленого мухомора (он же бледной поганки) заключается не только в обманчиво приятном внешнем виде и изысканном вкусе с чарующим ароматом. Этот список дополняется очень медленным проявлением признаков отравления.

В связи с тем, что человек длительное время, от 6 часов до 2 суток, не замечает признаков интоксикации, он не беспокоится об этом. И в результате нет первой помощи и вообще не принимаются никакие меры. Результат – смерть, которая наступает в 90% случаев отравления бледной поганкой.

Стадии отравления Зеленым мухомором

Как уже было сказано, яд хоть и внешне незаметен, но все же делает свое дело. Видимые проявления интоксикации могут проявиться только через 6-48 часов, а к этому времени организму человека зачастую уже нанесен непоправимый ущерб. Затем через 1-2 дня, где человек жил спокойно и ничего не подозревал, начинаются сильные острые боли внизу живота с поносом (часто кровавым) и неукротимой рвотой, а также сильная неутолимая жажда и боли в теле потому что яд уже незаметно атаковал слизистую оболочку в тонкой кишке.

Следующий этап интоксикации, который начинается примерно на 3-4-й день, не зря называют «периодом мнимого благополучия». Наступает время облегчения, и больной чувствует себя намного лучше, и это, конечно, дает ему основания полагать, что страшное позади.

Но на самом деле это еще один показатель коварства грибка, ведь за этим последует самый главный, завершающий удар. В этот момент повреждаются печень и почки.

Следующая стадия отравления уже характеризуется проявлением почечной и печеночной недостаточности. Этот этап может стать последним, фатальным. Необходимо помнить, что при отравлении зеленым мухомором начинать лечение бесполезно, если после употребления этого гриба прошло 2-3 дня.

Особенности интоксикации у ребенка

Токсины бледной поганки наиболее интенсивно воздействуют на детский организм. Специалисты, целью которых является охрана здоровья, настоятельно предупреждают, что детский организм, еще не полностью сформировавшийся, неустойчивый, еще не созрел для употребления в пищу грибов. Об этой неприемлемости свидетельствует частая госпитализация детей, даже самых маленьких, с отравлениями грибами.

По этой причине грибы вообще запрещены для детей младше 12 лет. Родители и другие близкие (и не только) взрослые непременно должны серьезно и ответственно отнестись к этому факту.

Отметим такую ​​особенность – стенки желудка, кишечника, сосудов у ребенка намного чувствительнее, чем у взрослых. Это означает, что степень проникновения любых токсинов, в том числе ядовитых веществ грибов, значительно выше. Яд попадает в организм ребенка гораздо быстрее и в сильно повышенной концентрации.

Состав и механизм действия яда на организм

Блокируется транскрипция, иначе говоря, перенос генетической информации с ДНК на мРНК, процесс, характерный для всех живых клеток. Кроме того, клетка разрушается из-за остановки синтеза белка.

Группы токсинов

Существуют три основные группы токсинов ядовитых грибов, разделенные по характеристикам вызываемого ими отравления:

1. Ядовитые вещества, отличающиеся местно-раздражающим действием и способствующие извращению органов пищеварения. Они работают довольно быстро, от 15 до 60 минут. Многие из грибов, выделяющих токсины из этой группы, при употреблении провоцируют отравления, которые носят достаточно легкий характер, угрозы для жизни от них нет, и заболевание проходит через 2-4 дня. Это такие грибы, как некоторые виды сыроежек и молочнокислых, шампиньоны пестрые и шампиньоны желтокожие, сатанинский гриб, ложные дождевики, недоваренный гриб и другие.
2. Но среди этих грибов есть виды, провоцирующие смертельные отравления, рябина тигровая – один из них. Некоторые виды энтолом очень ядовиты, одним из которых является энтолома мотыга. По симптомам отравление энтоломой и тигровой греблей сходно с проявлениями холеры, это не преходящий понос и как следствие обезвоживание, тошнота, рвота, потеря сознания, острая боль в животе, жажда. Выявляется быстро, в течение получаса или самое позднее через 1-2 часа после применения. Взрослые, крепкие люди болеют ок. 2 недели и обычно полностью выздоравливают. А для детей и людей, ослабленных по разным причинам, возможен летальный исход. Следует отметить, что эти токсины до конца не изучены.
3. Яды нейротропного действия. Это влечет за собой искажения в функционировании центральной нервной системы. Манифестация симптомов — через 30 — 120 минут, потеря сознания, галлюцинации, расстройство желудка, приступы плача и смеха. В отличие от первой группы, эти вещества хорошо изучены. Они обнаружены у большинства видов мухоморов и других грибов.
4. Действие ряда ядов из второй группы характеризуется разным опьяняющим эффектом. Имеются записи об особых отрядах воинов — берсерков в Скандинавии, которым перед боем давали съесть или напоить кусочком мухомора, в результате чего воины под действием этих ядов впадали в ярость, граничащую с бешенством и уничтожали все на своем пути, при этом не чувствовали боли от ран. Есть грибы с психотропными токсинами. Яды других грибов этой группы отличаются своим галлюциногенным действием и использовались индийскими колдунами в своих ритуальных обрядах и других действиях. Об этом свидетельствуют скульптуры и другие изображения, найденные при раскопках. Но кроме галлюциногенов в семействе таких грибов обнаружены соединения, провоцирующие нарушение работы коры головного мозга.
5. Смертельно ядовитые токсины. Они встречаются у бледно-серых гагар, вонючих мухоморов и других видов, отдельными линиями, многочисленными пятнами, оранжево-красными паутинками.

Действие аманитинов и фаллоидинов

Как уже говорилось, большая опасность этих ядов заключается в отсроченном явлении видимого отравления ими. Проходят двое, иногда трое суток скрытого (латентного) периода, в течение которых ничего не подозревающий грибник удивляется необратимым изменениям во внутренних органах, наступает некроз печени и почек, первыми признаками интоксикации являются усиление судорожных движений в мышцах кишечника , вызывая диарею и рвоту, i В результате организм обезвоживается, а кровь сгущается.

Затем наступает перерыв, когда артериальное давление падает, самочувствие ненадолго улучшается. Однако это дьявольский обман, ведь в этот момент сердце, печень и почки уже полностью разрушены. Больной снова заболевает и наступает смерть. Известны случаи, когда лечение отравления бледной поганкой подошло вовремя, но люди умирают, и это значительный процент — до 30%.

Капюшон смерти

В наибольшей степени клетки печени разрушают аманитины и фаллоидины. Но их поражение также направлено на центральную нервную систему, все внутренние органы, в том числе сердце, сосуды.

Смерть наступает от токсического гепатита, печеночной, почечной и сердечной недостаточности.

Нынешние исследования и разработки, имеющие предметом пристального внимания яды бледной поганки, позволили извлечь из этого гриба, а также из мухомора вонючее вещество, нейтрализующее действие ядов этих же видов. Ученые работают над изобретением и производством сыворотки, которая защитит организм человека от отравления.

Смертельная доза

Важно понимать, что у бледной поганки ядовит не только сам гриб, но и споры. Для летального исхода достаточно ¼ плода, т.е. 30 г, а эта доза смертельна для взрослого, сильного мужчины. А чтобы попасть в больницу с тяжелым отравлением, достаточно 1,5 г гриба. Яд вовсе не ослабляется термической обработкой, как ошибочно полагают люди.

Возможные последствия

Токсичные вещества в Amanita phalloides приводят к прекращению всех жизненных процессов. Клетки организма перестают вырабатывать белок, и начинается быстрая трансформация тканей органов. Сильнейший удар приходится на сердце, печень, почки, кишечник, желудок.

Чтобы наступило выздоровление, потребуется больше месяца, а в случае обращения к врачу сразу после получения дозы яда. Известны случаи отравлений, при которых развивалось поражение печени, нарастала печеночная недостаточность, применялись активные медикаментозные вмешательства и трансплантация печени.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА СЛЕДУЮЩЕЕ! Медицинская практика имеет свидетельства спасения жизней при отравлении зелеными мухами.

Первая помощь

Существует мнение, оправданное во многих интоксикационных ситуациях, что молоко нейтрализует действие яда. Что касается отравления бледной поганкой, то здесь все с точностью до наоборот.

Если быть точнее, молоко способствует еще более быстрому всасыванию яда гриба в кровь. То же самое и с алкоголем, независимо от того, что кто-то о нем думает. Берегите свою жизнь и жизнь своих близких. При отравлении грибами, даже самом незначительном, или подозрении на отравление необходимо как можно быстрее обратиться к врачу или организовать госпитализацию человека.

До встречи с врачом пострадавшему необходимо полностью опорожнить желудок, для чего рекомендуется обильно запить водой с небольшим количеством марганцовки (вода должна быть розовой) и прижать пальцами корень языка, что вызовет рвоту. Это послужит для остановки или уменьшения распространения яда по всему телу.

В качестве противоядия рекомендуется активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса пострадавшего. К противоядиям относится также расторопша пятнистая, которая отлично помогает при таких отравлениях. Растение не только безвредно, но и является прекрасным гепатопротектором.Лекарство из расторопши готовят следующим образом: 1 чайную ложку травы заливают кипятком, пропаривают на водяной бане 20 минут, после охлаждения процеживают. Выпивать по стакану средства в день, разделить на 3 раза.

Когда требуется медицинская помощь?

Если произошло отравление указанным ядовитым грибом или просто подозрение на него, медицинская помощь необходима в любом случае, так как этот вид растения является самым ядовитым и унес большое количество человеческих жизней. Поэтому обращение к врачу в данной ситуации будет самым разумным решением из всех возможных.

И уже врач, как специалист, решит и объявит, что именно и в каком объеме необходимо в данном случае.

Как отличить Бледную поганку от других грибов?

Уже было замечено, что бледная поганка напоминает съедобные грибы, поэтому их принимают за хорошие и употребляют в пищу. Для сохранения жизни и здоровья необходимо иметь важную информацию, которая может помочь в нужный момент.

Так у поганки нет приятного лесного запаха, а у шампиньона приятный миндальный вкус. В руках злой гриб гораздо крепче шампиньона, который в свою очередь просто рассыпается под пальцами. У шампиньона нет вольвы, из которой растет косточка, в отличие от бледного.При разрыве шапки жабы цвет остается прежним, а шампиньон темнеет в изломе. Бледная пятнистость отличается от сыроежки наличием кольца под шляпкой вокруг стебля и разорванным мешочком у основания (у сыроежки их нет).

ВАЖНЫЙ! По мнению здравомыслящих людей, если вы не можете отличить этот ядовитый гриб, перестаньте собирать грибы.