Описание
Дубовый гигроцибе — условно-съедобный мелкий гриб ярко-желтого или оранжевого цвета.
Гигроцибе дуб.
Шляпка
Первоначально коническая, у взрослых грибов она расползается и становится почти полностью плоской. Небольшой размер — при диаметре 3-5 см. Поверхность матовая, но становится скользкой во влажных условиях.
Пластинки редкие, тоже оранжево-желтые, ближе к краям ветвящиеся. Мякоть тоже желтая, имеет довольно плотную, мясистую консистенцию. Особого запаха и вкуса не дает.
Ножка
Гигроцибе спокойная.
Цвет такой же, как у шляпки, небольшие размеры (диаметр до 1 см, высота до 6 см). Часто имеет беловатые пятна.
Полые внутри, такие хрустящие. Поверхность гладкая, форма может быть скрученной или прямой.
Споровый порошок
Имеет белые оттенки. Траки имеют овальную форму и гладкую поверхность.
Распространение и сбор
Гигроцибе дуб.
Встречается в лиственных лесах России и Европы, часто растёт рядом с дубами, благодаря чему и получил соответствующее название.
Плодовые тела появляются в конце лета и почти всю осень (включая ноябрь).
Как выглядит гигроцибе дубовая
У молодых экземпляров шляпка коническая, со временем оседает. Его диаметр не превышает 5 см. При повышенной влажности поверхность становится жирной, липкой, в солнечную погоду – гладкой и сухой. Цвет плодового тела бледный, с оранжевым оттенком.
Гименофор (задняя часть шляпки) состоит из редких желто-оранжевых пластинок, разветвляющихся по краям
Мякоть беловатая с желтоватым оттенком, мясистая, вкус не ярко выраженный, аромат маслянистый.
Кость цилиндрическая, тонкая, хрупкая и ломкая, поверхность гладкая. У молодых экземпляров она гладкая, у старых становится изогнутой или искривленной. Внутри он полый, диаметр не превышает 1 см, а длина 6 см. Цвет соответствует шляпке: ярко-желтый или оранжевый. На поверхности могут появиться беловатые пятна. Кольца и фильмы отсутствуют.
Следы эллипсовидные, продолговатые, гладкие. След порошка белого цвета.
Читайте также: Телефора наземная — описание, где растет, похожие виды, фото
Где растет гигроцибе дубовая
Базидиомицеты семейства Hygrophoraceae размножаются в лиственных или смешанных лесах. Предпочитает расти в тени дуба. Именно поэтому он получил свое название. Распространена по всей Европе и России. Плодоносит преимущественно осенью.
Можно ли есть гигроцибе дубовую
Описываемый гриб не ядовит, опасности для организма человека не представляет. Но у него посредственный вкус, из-за чего он не стал фаворитом у грибников. При поломке шляпка издает сильный маслянистый аромат. Ученые относят гигроцибе дубовую к условно съедобным видам.
Ложные двойники
Многие представители семейства Hygrophoraceae похожи друг на друга. Описываемый базидиомицет также имеет аналогичный ему аналог — промежуточный гигроцибе, латинское название Hygrocybe intermedia.
Махровая имеет темно-оранжевую окраску, шляпка крупнее в диаметре, зонтиковидная, с заметным бугорком или отверстием посередине
Кожа сухая и гладкая, рыхлая, покрыта мелкими чешуйками, похожа на воск. Края шляпки ломкие, часто трескаются. Гименофор белый, с желтоватым оттенком.
Ножка длинная и тонкая, желтого цвета с красными прожилками, у шляпки они светлее.
Базидиомицет обитает в смешанных лесах, на полянах с высокой травой и плодородной почвой. Период плодоношения – осень.
Вкус и аромат двояко выражены. Относится к условно-съедобным видам.
Еще один двойник – прекрасный гигроцибе. Форма плодового тела и размеры твина полностью идентичны дубовому гигроцибе. Окрас подобного вида серый, оливковый или светло-фиолетовый.
По мере взросления близнецы из семейства Hygrophoraceae приобретают огненно-красный цвет и выглядят точно так же, как дубовый гигроцибе
Пластинки ровные, частые, бледно-желтые, прилегают к стеблю и как бы ложатся на него. Края шляпки ровные, без трещин.
Это редкий гриб, практически не встречающийся в лесах России. Он классифицируется как съедобный. Некоторые грибники выделяют хороший вкус и яркий аромат.
Сходные виды
Имеет внешнее сходство с некоторыми другими представителями того же рода.
Съедобность
Гигроцибе относится к условно-съедобным грибам. Он не ядовит, но и особыми вкусовыми качествами не обладает. Поэтому его сравнительно редко употребляют в пищу.
Интересные факты
Гигрофор тихий Кюнера.
По некоторым данным, гигроцибе имеет специфический маслянистый запах. Благодаря этому аромату его легко отличить от других подобных грибов. В целом выглядит довольно привлекательно — ярко-желтые цвета хорошо контрастируют на фоне зеленой травы в дубравах и смешанных лесах.