Гебелома опоясанная (Hebeloma mesophaeum)
Систематика:
- Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycetes)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (агариковые или пластинчатые)
- Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые)
- Род: Hebeloma (Гебелома)
- Вид: Hebeloma mesophaeum (опоясанная гебелома)
Синонимы:
Гебелома буросредийная
Agaricus mesophaeus Inocybe mesophaea Hylophila mesophaea Hylophila mesophaea var mesophaea Inocybe versipellis var mesophaeus Inocybe velenovskyi
Экология и распространение
Гебелома опоясывающая образует микоризу с хвойными и лиственными деревьями, чаще всего с сосной, обычно растет большими группами, встречается в лесах разного типа, а также в садах и парках, поздним летом и осенью, в условиях мягкого климата и зимой. Распространенный вид северного умеренного пояса.
Описание
Шляпка 2-7 см в диаметре, в молодости выпуклая, с возрастом становится широковыпуклой, ширококолокольчатой, почти плоской или даже слегка вогнутой; гладкий; липкий во влажном состоянии; тусклый коричневый; желтовато-буроватый или розово-коричневый, темнее в середине и светлее по краям; иногда с остатками собственного покрывала в виде белых чешуек. Край шляпки сначала загибается внутрь, затем выпрямляется и даже может выгибаться наружу. У зрелых экземпляров край может быть волнистым.
Пластинки цельнокрайние или зубчатые, с хорошо заметным волнистым краем (требуется лупа), довольно частые, относительно широкие, с пластинками кремового или слабо-розового цвета, когда мелкие, с возрастом буреют.
Стебель 2-9 см длиной и до 1 см толщиной, более или менее цилиндрический, может быть слегка изогнут, иногда расширен у основания, шелковистый, сначала беловатый, позже коричневатый или коричневый, к основанию более темный, иногда с более или менее менее выраженная кольцевидная зона, но без остатков приватного покрывала.
Мякоть тонкая, 2-3 мм, белая, с редким запахом, вкус редкий или горьковатый.
Реакция с КОН отрицательная.
Споровый порошок имеет тускло-коричневый или розовато-коричневый цвет.
Споры 8,5-11 х 5-7 мкм, эллипсовидные, очень мелкобородавчатые (почти гладкие), неамилоидные. Хейлоцистиды многочисленные, размером до 70х7 мкм, цилиндрические с расширенным основанием.
Читайте также: Гигрофор буковый — описание гриба, где растет, похожие виды, фото
Съедобность
Гриб, вероятно, съедобен, но не рекомендуется для употребления в пищу человеком из-за трудностей идентификации.
Связанные с гебеломой грибы:
Гебелома недоступна
Несъедобный Токсичный
Горчица гебелома
Несъедобный Токсичный
Гебелома углелюбивая
Несъедобный Токсичный
Корень гебеломы
Условно съедобный
Гебелома липкая (ложное значение)
Несъедобный Токсичный
Гриб Гебелома – простой и невкусный
О неприметных обитателях наших лесов — скромных грибочках-гебеломах. О некоторых видах этих грибов, особенностях их ареала и проблеме теоретической пригодности гебеломас для употребления в пищу.
Скромный и незаметный
Hebeloma) — род грибов семейства Strophariaceae. Ранее этот род относили к семействам Паутинниковые и Болбитиевые.
Эти грибы питаются почвой или древесными остатками, а некоторые виды обитают на месте старых пожаров и лесных пожаров.
Съедобны или нет
Большинство гебелом имеют очень неприятный вкус и запах, поэтому считаются несъедобными. Некоторые виды характеризуются как ядовитые, так как были случаи пищевого отравления после их употребления в пищу. Другие можно использовать в пищу после предварительного замачивания и отваривания, но из-за невысоких вкусовых и питательных свойств такая практика вряд ли имеет смысл.
Виды Гебелом
Некоторые виды Гебелом описаны ниже.
Опасность грибов
Несмотря на то, что не все виды гебеломы ядовиты, опытные грибники и врачи не рекомендуют употреблять в пищу даже их условно-съедобных собратьев. Объяснение столь негативного отношения к его использованию в кулинарии простое. Он заключается в том, что различия между разными видами гебелей очень малы, поэтому условно-съедобные грибы очень легко спутать с ядовитыми образцами. Поэтому во избежание острого отравления токсинами Гебеля лучше вообще отказаться от их сбора и употребления в пищу.
Среди разных видов этих грибов горчичная шебелома, труднодоступная и углелюбивая, может вызвать острое отравление. Как правило, летального исхода при употреблении в пищу здоровыми людьми не бывает, но могут наблюдаться острые заболевания органов пищеварения и сердца.
При наличии у пострадавшего тяжелых заболеваний сердца, желудочно-кишечного тракта или почек употребление ядовитых гебеломасов может спровоцировать значительное ухудшение их самочувствия и привести к летальному исходу в результате острой недостаточности пораженных органов.
Отравление гебеломами
Выраженность признаков отравления ядовитыми гебеломами зависит от исходного самочувствия больного, количества съеденных грибов и употребления при этом алкоголя, наркотических или сильнодействующих средств.
Отравление средней степени тяжести характеризуется симптомами:
- тошнота;
- рвота;
- боль в желудке;
- диарея
- повышение температуры тела до субфебрильных цифр (реактивная лихорадка);
- головокружение;
- нарушения зрения (потеря поля зрения, снижение остроты зрения);
- побледнение кожи с цианозом губ и кончиков пальцев;
- учащенное сердцебиение или нарушения сердечного ритма;
- падение артериального давления;
- сильная слабость.
Если съедать небольшое количество Гебеломы, состояние больного может улучшиться само собой в течение 2-3 дней.
В более серьезных случаях необходима неотложная медицинская помощь и госпитализация.
