Салат с курицей и шампиньонами – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Как приготовить салат с курицей и маринованными грибами — 15 разновидностей

1. Салат «Вкусняшка»
2. Салат «Зодиак»
3. Салат с курицей, маринованными грибами и горошком
4. Салат «Белая ночь»
5. Салат с курицей, маринованными грибами и фасолью
6. Салат с курицей, маринованными грибами и орехами
7. Салат «Закуска»
8. Салат «Сочный»
9. Салат с курицей, маринованными грибами и ананасом
10. Салат «Средиземноморский»
11. Салат с курицей, маринованными грибами и черносливом
12. Салат «Неженский»
13. Салат «Мужские слезы»
14. Британский салат
15. Салат «Осень»

Салат «Вкусняшка»

Название салата говорит само за себя. Оно очень вкусное и сытное, при этом его нельзя назвать блюдом с большим количеством калорий.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Маринованные грибы — 200 гр.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Готовка:

Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Чистим, моем и мелко нарезаем лук. Мелко нарежьте грибы. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Натереть сыр на мелкой терке. Когда все подготовлено, приступаем к формированию салата. Для этого продукты выкладываем слоями на небольшую широкую тарелку в такой последовательности:

Первый слой — куриный;

Второй слой — грибы;

Третий слой – лук;

Четвертый слой — яичный;

Пятый слой – сыр.

Каждый слой салата промазать майонезом. Готовое блюдо украшаем зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Салат «Зодиак»

Есть несколько версий, откуда у этого блюда такое интересное название. Один из них заключается в том, что для приготовления этого блюда нужно ровно 12 ингредиентов, столько же, сколько знаков зодиака.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Грибы маринованные — 500 гр.
• Консервированная кукуруза — 300 гр.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез, соль, перец, масло растительное, лук зеленый, петрушка — по вкусу

Готовка:

Лук чистим, моем, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на растительном масле. Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками. Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками среднего размера. Мои огурцы. Отварить, охладить, очистить яйца. Теперь нарезаем огурцы и яйца небольшими кубиками одинакового размера. С кукурузы слить лишнюю жидкость.

Все подготовленные продукты соединяем в емкости, солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салат украсьте зеленью и подавайте!

Салат с курицей маринованными грибами и горошком

Благодаря наличию мяса в этом блюде оно автоматически становится очень сытным.

Чтобы салат получился еще более сытным и нежным, следует использовать не куриное филе, а куриный окорок. Оно намного жирнее, а значит, более сытным и нежным.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр.
• Маринованные грибы — 200 гр.
• Твердый сыр — 300 гр.
• Горох консервированный — 1 банка
• Соль, зелень, сметана — по вкусу

Готовка:

Куриное филе моем, отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. С гороха слить лишнюю жидкость. Если гриб крупный, нарежьте его. Натереть сыр на крупной терке. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Соединяем все продукты в емкости, солим, заправляем сметаной и тщательно перемешиваем. Готовое блюдо можно по желанию украсить горошком или грибами.

Салат «Белая ночь»

«Белая ночь» — это не только вкусное, но и красивое блюдо. Он будет очень гармонично смотреться на праздничном столе. Чтобы сделать его еще более привлекательным, поверхность можно украсить дольками лимона.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы — 200 гр.
• Куриное мясо — 200 гр.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана, майонез, соль, перец — по вкусу

Готовка:

Лук чистим, моем, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на растительном масле. Грибы помойте и нарежьте ломтиками. Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Натереть сыр на мелкой терке. Мясо отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

В небольшой миске соедините сметану с майонезом и солью и тщательно перемешайте. Соус готов!

Когда все продукты подготовлены, приступаем к формированию салата. Для этого на небольшую широкую тарелку выкладываем ингредиенты в следующем порядке:

Первый слой грибной;

Второй слой – обжаренный лук;

Третий слой — соус;

Четвертый слой – картофель;

Пятый слой — соус;

Шестой слой – морковь;

Седьмой слой — соус;

Восьмой слой — плоть;

Девятый слой – сыр.

Чтобы салат получился более нежным, мясо предварительно следует смешать с соусом и посолить.

Теперь отправляем салат на часики в холодильник, чтобы все слои пропитались соусом.

Салат с курицей, маринованными грибами и фасолью

Это блюдо содержит жареную пищу. Чтобы салат получился не очень жирным, обжарьте лук с грибами не на растительном, а на оливковом масле.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 гр.
• Плавленый сыр — 200 гр.
• Лук-порей – 2 шт.
• Грибы маринованные — 300 гр.
• Вареные яйца — 5 шт.
• Зеленая фасоль — 200 гр.
• Зелень, майонез, соль, паприка — по вкусу

Готовка:

Мясо отварить, остудить и нарезать тонкими небольшими ломтиками. Лук моем и нарезаем тонкими кольцами. Грибы нарезать пластинами. Лук и грибы обжарить на сковороде до золотистого цвета. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Натереть сыр на крупной терке.

Чтобы его было легче рвать, его следует предварительно положить в морозильную камеру минимум на 30 минут.

Отварить стручковую фасоль и остудить.

Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, солим, добавляем паприку и рубленую зелень и тщательно перемешиваем. Салат можно подавать к столу!

Читайте также: Чудесное грибное лукошко — самый вкусный салат с опятами

Салат с курицей, маринованными грибами и орехами

Орехи – поистине замечательный продукт, который прекрасно сочетается как с мясом, так и с грибами. Главное их хорошо покрасить.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 300 гр.
• Маринованные грибы — 200 гр.
• Куриные яйца — 5 шт.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Грецкие орехи — 200 гр.
• Лук — 3 шт.
• Майонез, растительное масло, соль — по вкусу

Готовка:

Мясо отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Мелко нарежьте лук. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинами. Грецкие орехи измельчить. Натереть сыр на крупной терке.

Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и добавляем совсем немного растительного масла. Теперь все это нужно тщательно перемешать и подать к столу.

Салат «Закусочный»

Название этого салата говорит само за себя. Лучше всего подавать в качестве закуски к спиртным напиткам. Во-первых, это блюдо подчеркнет их вкус, а во-вторых, не даст быстро опьянеть.

Ингредиенты:

• Грибы маринованные — 400 г.
• Куриное мясо — 400 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Малосольные огурцы — 400 гр.
• Лук — 1 шт.
• Специи, растительное масло — по вкусу

Готовка:

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. Огурцы и грибы промываем и нарезаем пластинами. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Чистим, моем и мелко нарезаем лук. Теперь соединяем все ингредиенты, заправляем их растительным маслом, солим и хорошо перемешиваем. Салат готов.

Салат «Сочный»

Салат «Сочный» очень необычное блюдо. Единственный свежий ингредиент в составе – зелень. Все остальные продукты либо жарят, либо варят, либо маринуют.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Маринованные грибы — 450 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Майонез, зелень — по вкусу

Готовка:

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде и нарезать небольшими кубиками. Морковь чистим, моем, нарезаем кружочками и слегка обжариваем на сковороде на растительном масле. Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем. Перец моем, избавляемся от плодоножки и семян, нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле.

Соединить все подготовленные ингредиенты вместе. Добавить грибы, зелень, майонез и все тщательно перемешать. Салат готов.

Салат с курицей, маринованными грибами и ананасами

Этот салат готовится без использования соли. Кому-то это может показаться странным, но именно без соли этот салат будет иметь именно тот вкус, который должен быть.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Грибы маринованные — 300 гр.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Ананас – 400 гр.
• Майонез — по вкусу

Готовка:

Курицу отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Грибы помойте и нарежьте ломтиками. Натереть сыр на крупной терке. Очищаем и мелко нарезаем лук. Ананас нарезать кубиками такого же размера, как и мякоть. Очищаем чеснок, пропускаем его через пресс. Соединить майонез с чесноком и перемешать их.

Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Салат можно подавать к столу.

Салат «Средиземноморский»

При этом заправка для салата готовится из ингредиентов, популярных в средиземноморских странах. Именно поэтому у него такое красивое название.

Ингредиенты:

• Маринованные грибы — 200 гр.
• Куриное мясо — 400 гр.
• Салат — 200 гр.
• Перец чили – 1/3 шт.
• Оливковое масло, винный уксус, соевый соус, сок лайма — по вкусу

Готовка:

Грибы нарезать пластинами. Курицу отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Чили моем и нарезаем небольшими кусочками. Салат вымойте и нарежьте на кусочки среднего размера.

Смешайте оливковое масло, винный уксус, соевый соус и сок лайма в небольшой миске. Тщательно все перемешать. Заправка готова.

Соединяем грибы, курицу, перец чили и салат, заправляем заправкой и все тщательно перемешиваем. Салат готов.

Салат с курицей, маринованными грибами и черносливом

При приготовлении этого салата следует использовать соль, но обращаться с ней нужно очень осторожно, чтобы не пересолить блюдо. Дело в том, что маринованные грибы и майонез уже могут иметь острый, соленый вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чернослив – 300 гр.
• Грибы маринованные — 300 гр.
• Майонез, зелень, соль — по вкусу

Готовка:

Курицу отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кусочками. Чернослив хорошо промойте и нарежьте полосками. Грибы нарезать пластинами. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы моем и нарезаем тонкой соломкой. Лук чистим, моем, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на растительном масле. Теперь приступим к формированию салата. На небольшое широкое блюдо выкладываем продукты слоями в следующем порядке:

Первый слой промыт зелеными листьями;

Второй слой – чернослив;

Третий слой – курица;

Четвертый слой – грибы с луком;

Пятый слой – огурцы;

Шестой слой – яйца.

Каждый слой салата промазать майонезом. Отправляем готовый салат пропитываться в холодильник на несколько часов.

Салат «Неженский»

Для приготовления салата Неженский понадобится минимум продуктов. Вот только продукты для него нужны самые нежные!!! Именно поэтому «Неженский» имеет просто непреодолимый вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Грибы маринованные — 300 гр.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Соль, майонез — по вкусу

Готовка:

Грибы моем и мелко нарезаем. Натереть сыр на мелкой терке. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками. Теперь эти продукты смешиваем, солим, заправляем майонезом и снова тщательно перемешиваем. Салат готов.

Салат «Мужские слёзы»

Этот салат настолько вкусный, что даже мужчина может прослезиться, когда его закончите. Именно эта шутка легла в основу его мультфильма.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 250 гр.
• Морковь по-корейски — 250 гр.
• Грибы консервированные — 300 гр.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Готовка:

Куриную грудку отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.

 При приготовлении этого салата многие повара рекомендуют использовать не обычный репчатый лук, а белый.

Грибы нарезать пластинами. Натереть сыр на мелкой терке. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Теперь выкладываем продукты в следующем порядке:

Первый слой — куриный;

Второй слой – лук;

Третий слой — грибы;

Четвертый слой — яичный;

Пятый слой – морковь;

Шестой слой – сыр.

Каждый слой салата промазать майонезом. Отправляем готовое блюдо пропитываться в холодильник на несколько часов.

Салат по-британски

Многим кажется, что Британия — это что-то очень далекое, просто недосягаемое. Хотя на самом деле это не такая уж и далекая часть света, где живут самые обычные люди, которые, как и мы, просто любят вкусно перекусить.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 200 гр.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Грибы маринованные — 150 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Зелень, майонез — по вкусу

Готовка:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Мелко нарежьте огурец и грибы. Теперь соединяем все эти ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем и посыпаем сверху рубленой зеленью.

Салат «Осень»

Это блюдо не просто так называется. В нем много овощей, которые растут как раз к осени. Кроме того, он очень сытный и относительно низкокалорийный.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр.
• Грибы маринованные — 300 гр.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Зеленый горошек — 1 банка
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец, растительное масло, зелень — по вкусу

Готовка:

Курицу отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Яйца и картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками такого же размера, как и мясо. Чистим и моем лук и морковь. Морковь трем на крупной терке, а лук мелко нарезаем. Режем гриб. Теперь соединяем все эти ингредиенты, добавляем горошек, растительное масло, соль, перец и рубленую зелень. Все тщательно перемешать и подавать.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Салат с жареными грибами и курицей можно подавать в салатнице, смешать все ингредиенты или выложить слоями. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного застолья.

Ингредиенты – +4 порции

• Куриная грудка 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сыр пармезан (или другой твердый сыр) 100 гр.
• Свежие грибы 400 гр.
• Куриные яйца 4 шт.
• Майонез молочный столовый по вкусу
• Солить по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаг 120 мин Печать

1. 
   Куриную грудку промыть, переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить грудку 20-25 минут с момента закипания. Охладите мясо в бульоне, затем нарежьте его небольшими кусочками.
2. 
   Картофель и морковь моем, варим в мундире. Подготовленные овощи очистить и натереть отдельно.
3. 
   Грибы помойте, нарежьте ломтиками и обжарьте до золотистого цвета. В конце посолить и приправить грибы по вкусу.
4. 
   Куриные яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
5. 
   Натереть твердый сыр.
6. 
   Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к формированию салата. Выложите курицу первым слоем в салатник. Затем добавить обжаренные грибы, но предварительно слить с них растительное масло.
7. 
   Затем выложите слой картофеля, слегка его посолите, а затем выложите слой моркови. После этого выложите нарезанные яйца, обильно промазав этот слой майонезом. Посыпьте салат тертым сыром и поставьте в холодильник на час. После того, как салат пропитается, его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и консервированными шампиньонами

Салаты с грибами и курицей очень сытные, можно хорошо поесть большой порцией. Тем более, что ингредиенты для блюда более чем доступны. По этому рецепту вы легко приготовите вкусный салат с курицей и консервированными грибами.

Время приготовления: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции: 4-5.

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 3 шт.
• Сыр — 250 гр.
• Грибы консервированные — 250 гр.
• Майонез — 100 мл.
• Куриное филе — 400 гр.
• Зеленый лук – по вкусу.
• Солить по вкусу.

Процесс приготовления:

•  Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Сыр также нарезать крупными кубиками. Переложите ингредиенты в миску.
•  Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
•  С консервированных грибов слить сок и при необходимости нарезать их пластинками.
•  Перья зеленого лука моем и мелко нарезаем. Отправить лук в миску с остальными ингредиентами.
•  Заправляем салат майонезом, солим по вкусу, перемешиваем.
•  Салат можно подавать к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с копченой курицей и шампиньонами

Это довольно быстрый рецепт салата. Содержит ингредиенты, не требующие длительной предварительной обработки. Копченая курица придает аромат салату.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции: 6.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка — 350-400 гр.
• Огурцы — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 коробка.
• Петрушка – 1 пучок.
• Шампиньоны — 250 гр.
• Растительное масло — для жарки.
• Лимонный сок – 2 ст.
• Майонез — для заправки.

Процесс приготовления:

•  Огурцы моем и нарезаем соломкой. Переложить нарезанные огурцы в емкость и посолить. Оставьте овощи на 10 минут, они дадут сок, который вы хотите положить в емкость и салат не будет водянистым.
•  Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Соль и вкус.
•  Нарезаем курицу кубиками. Складываем мясо и нарезанные огурцы в миску.
•  С консервированной кукурузы слить сок, перелить в миску.
•  Также в миску выкладываем обжаренные без масла шампиньоны.
•  Влить сок лимона, перемешать.
•  Промыть и мелко нарезать зелень петрушки, добавить овощи к остальным ингредиентам.
•  Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
•  Салат можно подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Как приготовить слоеный салат с курицей и шампиньонами?

Слоеный салат имеет очень важное преимущество. Ингредиенты в нем не смешиваются, поэтому они сохраняют свой индивидуальный вкус, пока не попадут на вашу тарелку.

Время приготовления: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции: 8.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Куриное филе — 1 шт.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Майонез — 180 гр.
• Растительное масло – по вкусу.

Процесс приготовления:

•  Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
•  Нарежьте грибы ломтиками и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки.
•  Куриное филе отварить и нарезать кубиками.
•  Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
• Натереть сыр на мелкой терке.
•  Чтобы салат получился с ровными краями, используйте кулинарное кольцо. Выложите ингредиенты слоями в следующем порядке: картофель, грибы, куриное филе, яйца и сыр. Каждый слой, кроме сыра, смазываем майонезом.
•  Ставим салат пропитываться в холодильник на 40-60 минут. Затем снимите горячую тарелку и подавайте салат к столу.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с курицей, шампиньонами, сыром и яйцом

Вкусные салаты готовят не только к праздникам. Этот сытный салат с курицей, грибами, сыром и яйцами можно подать на ужин. Такое сочетание продуктов является наиболее выгодным для отличного вкуса блюда.

Время приготовления: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порции: 5-6.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 40 гр.
• Шампиньоны — 100 гр.
• Грецкие орехи — 20 гр.
• Лук репчатый – 0,5-1 шт.
• Майонез – 4 ст.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Сметана – 1 ст.
• Растительное масло – 2 ст.
• Солить по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Петрушка — для украшения.

Процесс приготовления:

•  Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 35-40 минут.
•  Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить лук до мягкости 3-4 минуты. После этого добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить, пока не выпарится жидкость. Наконец, посолите мальков по вкусу.
•  Смешать столовую ложку сметаны и столовую ложку майонеза, добавить измельченный чеснок и соль, перемешать.
•  Куриное филе нарезать кубиками. Смешать куриное филе с соусом.
•  Выкладываем на тарелку слой куриного филе.
•  Натираем на крупной терке яйца, выкладываем их следующим слоем, сверху кладем майонезную сеточку.
•  Делаем следующий слой из лука и шампиньонов, добавляем молотый перец, наносим сеточку майонеза.
•  Натереть сыр на крупной терке, выложить из него следующий слой, промазать майонезом.
•  Измельчаем грецкие орехи, полученной крошкой посыпаем салат. Поставьте блюдо в холодильник на 30 минут для настаивания. Украсьте салат свежей петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с курицей, грибами и ананасом

Вкусный, красивый и сытный салат на любой случай: в будний день восстановит силы, в праздник украсит вечеринку. Особенность этого рецепта в том, что он содержит ананас. Такое оригинальное сочетание продуктов делает блюдо сочным и интересным на вкус.

Время приготовления: 50 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порции: 3-4.

Ингредиенты:

• Ананас – 1 шт.
• Салатный микс – 1 пучок.
• Отварное куриное филе — 250 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Кедровые орешки — 40 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Майонез — 100 мл.
• Солить по вкусу.
• Смесь паприки – по вкусу.
• Шампиньоны — 70 гр.

Процесс приготовления:

•  Ананас моем, разрезаем пополам, вырезаем мякоть. Удалите твердое ядро. Перелейте ананасовый сок в отдельную емкость.
•  В отдельной посуде смешать майонез, ананасовый сок и измельченный чеснок. Эта смесь послужит заправкой для салата.
•  Варить грибы до готовности. Опустите их в кипящую воду на 5-7 минут.
•  Грибы, мякоть ананаса и куриное филе нарезать небольшими кубиками.
•  Салат, грибы, ананас, филе, 2/3 тертого сыра и кедровые орешки выложите в глубокую миску. Добавить заправку, соль и молотый перец по вкусу, перемешать.
•  Выкладываем салат в миску с ананасом, посыпаем его тертым сыром. В таком оригинальном виде можно подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Вкусный салат с шампиньонами, курицей и солеными огурцами

Салат с жареной курицей, шампиньонами и соленьями нельзя отнести к правильному питанию. Но с другой стороны, это невероятно вкусно и можно хотя бы изредка побаловать себя таким сытным блюдом.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции: 4.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Огурцы соленые – 3-4 шт.
• Майонез – 2-3 ст.
• Растительное масло – 3 ст.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Солить по вкусу.

Процесс приготовления:

•  Куриную грудку помыть, посолить и поперчить. Затем обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.
•  Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками.
•  Грибы помойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. В конце посолить, приправить и снять со сковороды.
•  Мелко нарежьте лук. Натереть морковь. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
•  Огурцы нарезать кубиками. В миску выложить грибы, курицу, обжаренные лук и морковь, соленые огурцы. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
•  Попробуйте салат на соль, при необходимости посолите и подавайте.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат «Грибная поляна» с курицей?

Чтобы праздничный стол выглядел привлекательно и оригинально для гостей, хозяйки прибегают к различным интересным способам украшения салатов. Например, Салат «Грибная поляна» выглядит невероятно, а готовится просто.

Время приготовления: 180 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции: 6.

Ингредиенты:

• Грибы маринованные — 1 коробка.
• Отварной картофель – 2-3 шт.
• Отварная морковь – 2-3 шт.
• Вареные яйца – 2-3 шт.
• Отварное куриное филе – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.
• Подсолнечное масло — для смазывания формы.

Процесс приготовления:

•  Смажьте миску растительным маслом. Форма чаши может быть любой, круглой или квадратной, в зависимости от желаемой формы салата. На дно чаши уложите целые шампиньоны шляпками вниз, посыпьте их рубленой зеленью.
•  Затем выкладываем слой натертого отварного картофеля. Смажьте слой майонезом. Затем сделать слой из тертой моркови, также промазать майонезом.
•  Яйца натереть на крупной терке, добавить следующий слой салата, промазать его майонезом.
•  Одну половину куриного филе нарежьте крупными кубиками, другую – мелкими. Сначала положите нарезанное крупными кусками мясо, затем мелкое.
•  Ставим салат в холодильник на 1-3 часа пропитываться. Затем поставьте на салатницу плоскую тарелку, быстрым движением переворачивая салат, чтобы не нарушить его целостность. К столу можно подать салат «Грибная поляна.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, шампиньонами и корейской морковью

Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов получается вкусный и сочный салат. К тому же этот салат готовится очень быстро и вам не составит труда приготовить его, когда вы вернетесь домой с работы.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции: 4.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе — 500 гр.
• Морковь по-корейски — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук — 100 гр.
• Растительное масло — для жарки.
• Майонез – 2 ст.
• Солить по вкусу.

Процесс приготовления:

•  Мелко нарежьте лук, обжарьте его на растительном масле до легкой золотистой корочки. Затем добавьте в сковороду нарезанные грибы. Варить до готовности грибов.
•  Слегка отожмите корейскую морковь от сока и нарежьте. В миску выложить обжаренный лук и грибы, добавить морковь.
•  Куриное филе нарезать кубиками.
•  Добавляем в миску мясо, заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.
•  Салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, грибами и грецким орехом

Это легкий в приготовлении салат. Его можно подавать в общей салатнице или отдельными порциями. Это блюдо прекрасно смотрится на столе и удовлетворяет своим вкусом даже самых требовательных гурманов.

Время приготовления: 50 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порции: 4.

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо — 300 гр.
• Чернослив – 80 гр.
• Шампиньоны — 150 гр.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 40 гр.
• Грецкие орехи — 8 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Майонез – 120-140 мл.
• Солить по вкусу.

Процесс приготовления:

•  Мелко нарежьте лук, обжарьте его на растительном масле до мягкости.
•  Грибы помыть, очистить от кожицы шляпки, нарезать пластинками. Грибы обжарить на сковороде до готовности, в завершение посолить по вкусу.
•  Опустить грецкие орехи в кипящую воду, варить 10 минут. Затем залейте их холодной водой. Затем очистить от кожуры и пропустить через терку со средними отверстиями.
•  Чернослив промыть теплой водой, нарезать и уложить слоями в миску.
•  Сваренную курицу нарезать кубиками, выложить поверх чернослива. Смажьте мясной слой майонезом.
•  Затем добавляем обжаренные грибы. Затем обжарить лук.
•  Яйца сварить вкрутую, натереть на терке и выложить следующий слой салата, смазать слой майонезом.
•  Перемолоть в блендере грецкие орехи, полученной крошкой посыпать салат. Перед подачей поставить салат в холодильник, чтобы он пропитался и остыл.