Кордицепс военный (Сordyceps militaris): описание гриба и применение

Что это за гриб, особенности

Гриб кордицепс, лечебные свойства которого используются не только в народной, но и в народной медицине, отличается от других грибов. Паразитирует на насекомых (личинках), где и размножается. Споры попадают в тело насекомого, которое ничего не чувствует.

Когда наступает зима, гусеница зарывается в землю. Весной он превращается в куколку, и с этого момента начинается развитие мицелия в гриб. Насекомое превращается в мумию, а летом из дыхательных отверстий на его голове вырастает росток кордицепса.

Целебные свойства гриба впервые открыли скотоводы, которые заметили, что съевшие его овцы и козы стали более выносливыми, продуктивными и реже болели. В начале 90-х уникальные свойства кордицепса помогли китайским спортсменам добиться успехов на мировых соревнованиях.

Кордицепс (на латыни — Cordyceps) — род спорыньи, пиреномицеты, паразитирующие на некоторых видах насекомых. В природе встречается более 400 различных видов этих грибов.

Гриб разрешен к употреблению и не считается Олимпийской комиссией допингом. В настоящее время кордицепс используется для производства лекарственных средств, которые применяются для лечения и профилактики различных патологий.

Ботаническое описание

Кордицепс — паразитарное образование из рода спорыньи. Гриб неотделим от насекомого, на котором паразитирует, отличается темно-коричневой окраской, но при этом внутри белый. Размер гриба над землей от 4 до 8 см. Имеет приятный аромат и сладкий вкус.

Родиной гриба является Тибет. Кордицепс предпочитает районы с низкими температурами и недостатком кислорода. В настоящее время в больших количествах встречается в Китае, Индии. В Европе гриб можно купить только в аптеках.

Какие части используют в лечебных целях

В лечебных целях используют как сам гриб, так и мумифицированную личинку. Принято считать, что плодовые тела крупных размеров более полезны.

Сбор

Кордицепс собирают летом на местах выращивания, когда появляются ростки гриба. Занятие это достаточно сложное, для сбора сырья приходится подниматься на высоту более 5 тыс км. Иногда процесс затягивается на несколько дней, так как обнаружить кордицепс непросто, поэтому люди привозят палатки.

Грибы осторожно извлекают из земли вместе с мумифицированным насекомым. Из-за сложности заготовки стоимость сырья довольно высока.

Как заготовить

После сбора грибы сушат на солнце или стерилизуют при высоких температурах, после чего перемалывают в порошок. По мнению некоторых исследователей, заготовленное таким образом сырье теряет большую часть своей полезности. Большая доза действующего вещества содержит экстракт кордицепса.

Для получения очищенного, концентрированного и биологически активного препарата сырье выдерживают в спирте, а после испарения спирта перерабатывают в порошок.

Гриб кордицепс, лечебные свойства которого уникальны, редко встречается в Европе в свежем виде. Обычно он поступает в аптечную сеть в виде БАДов.

Из-за дороговизны сырья и трудностей, связанных со сбором, кордицепс научились выращивать искусственно в лабораториях. При этом участие насекомых не обязательно. Благодаря современным технологиям гриб стал доступен большинству людей.

Химический состав

Гриб кордицепс (лечебные свойства объясняются составом), содержит множество полезных для организма компонентов.

Химический состав кордицепса

Грибы кордицепса имеют высокое содержание:

• фосфолипиды, поддерживающие гибкость клеточных мембран, участвующих в транспорте жиров;
• жирные кислоты, участвующие во всех жизненно важных процессах в организме, способствуют снижению уровня плохого холестерина, препятствуют развитию сердечных патологий, улучшают состояние кожи;
• микроэлементы (цинк, селен, железо, кальций и др.), участвующие в обменных процессах, процессах кроветворения, поддерживающие нормальное функционирование организма;
• полисахариды, действующие как иммуномодуляторы, поддерживают нормальный уровень сахара в крови, положительно влияют на умственную деятельность.

Общая характеристика

Кордицепс широко распространен в восточных странах. Это связано с большим количеством видов насекомых, благодаря которым гриб получает условия для развития, и природные условия, комфортные для их развития. Большинство грибов развиваются в личинках.

Этот гриб имеет необычный цикл развития. Споры покоятся на земле. Когда поблизости появляется насекомое, на теле которого способен развиваться кордицепс, споры прикрепляются к телу с помощью сосочков. Обычно развитие гриба в теле личинки происходит в период зимовки.

Мицелий грибка-паразита разрастается внутри тела насекомого и постепенно заполняет все тело, буквально высасывая из него все соки. Кордицепс выделяет кордицепин, природный антибиотик, в тело насекомого. Благодаря этому паразит создает защиту от патогенных микроорганизмов.

В таких условиях пол хозяина погибает, а тело, как каркас, становится надежной защитой грибка от бактерий и различных повреждений.

Как размножается грибок-паразит в теле насекомого, показано в этом видео:

Внешний вид кордицепса необычен: при паразитировании личинка приобретает коричневатый оттенок, а сам гриб имеет насыщенно-коричневый цвет. Грибы растут. Высота паразита не превышает 11-13 см.

От кордицепса исходит приятный аромат. На вкус сладкий.

Этот паразитический гриб имеет ценный состав. Он содержит следующие элементы:

• витамины В, С, Е, К, РР;
• антиоксиданты;
• ферменты;
• аминокислоты;
• коферменты;
• железо;
• магний;
• цинк;
• калий;
• кальций.

Отдельного внимания заслуживает кордицепин, содержащийся в грибах. Это вещество является мощным противоопухолевым элементом, а также снижает активность многих вирусов, в том числе вирусов гепатита и ВИЧ.

Кордицепсовая кислота, содержащаяся в грибах-паразитах, помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует укреплению связок и костей, снижает внутричерепное давление.

Еще одним ценным веществом в кордицепсе является аденозин, высокоэнергетическое вещество. Улучшает состояние кожи, делает морщины менее выраженными, предотвращает риск образования тромбов и способствует растворению уже имеющихся.

Ученые пока не решили, к какой области следует отнести кордицепс: флоре или фауне.

Описание внешнего вида

Гриб принадлежит к семейству спорыньи, роду кордицепсов. Его также называют Военный Гипоксилон, Военная Ксилария или Военная Торрубия. Ленивое название Cordyceps militaris. Размер плодовых тел колеблется от 1 до 8 см в зависимости от размера вовлеченного насекомого. Толщина гриба 0,6 см. Они имеют булавовидную или цилиндрическую форму. Цвет — в основном оранжевый, золотой, светлый. Мякоть волокнистая, светлая. Споры нитевидные.

Примечание! Цена за кг грибов варьируется от 50 до 200 долларов.

Места произрастания

Кордицепс был впервые обнаружен в высоких горах Тибета. В настоящее время растет в Китае. В этой стране научились его выращивать. В Китае кордицепс широко распространен в провинциях Сычуань, Цинхай, Цзилинь.

Эти паразитические грибы любят удобренную почву. Предпочтительная среда обитания кордицепса — горные районы на высоте 6500 м над землей. Кордицепс не боится низких температур, не испытывает недостатка в кислороде и хорошо приспосабливается к любым условиям.

Иногда этот гриб встречается и в предгорьях, но китайцы утверждают, что только те виды, которые растут высоко над уровнем земли, обладают широким спектром лечебного действия.

Полезные свойства кордицепса

В наибольшей степени целебные свойства гриба изучали китайцы. Они доказали, что кордицепс обладает такими ценными свойствами:

• стимулирует кровообращение и положительно влияет на состав крови;
• восстанавливает запас сил и энергии после повышенных физических нагрузок;
• оказывает противовоспалительное действие;
• омолаживает клетки организма;
• выводит токсины из организма;
• оказывает бактерицидное действие;
• восстанавливает клетки печени;
• защищает тело от радиации;
• борется с бесплодием;
• способствует подавлению раковых клеток;
• улучшает мышечный тонус;
• нормализует общее самочувствие страдающих сахарным диабетом;
• нормализует функции печени и почек;
• стимулирует функцию селезенки;
• стимулирует мозг;
• восстанавливает функциональность нервной системы;
• ускоряет обменные процессы в организме;
• растворяет камни в почках;
• улучшает работу эндокринной системы;
• снижает уровень холестерина в крови;
• положительно влияет на состояние ногтей, кожи, волос;
• укрепляет потенцию;
• действует как природный антибиотик, подавляет многие патогенные микроорганизмы, в том числе стрептококки, стафилококки, пневмококки;
• омолаживает организм;
• способствует рассасыванию тромбов.

Китайцы верят, что гриб кордицепс способен сохранять изначальную энергию Ци, данную человеку при рождении от родителей. Первоначальное количество этой энергии увеличить нельзя, но благодаря составу гриба она может сохраняться на протяжении всей жизни.

Восточные целители также считают, что кордицепс эффективен при лечении болезней, которые с точки зрения народной медицины плохо поддаются терапии или вообще не поддаются терапии.

О ценных свойствах этого гриба мы узнали случайно: пастухи, пасшие овец в Гималаях, стали замечать, что овцы любят траву, похожую на грибы. Животные, которые чаще других ели эту траву, становились более устойчивыми, не болели, жили дольше остальных. Стали ходить слухи о свойствах этой травы, которые постепенно дошли до китайских врачей. С тех пор началась работа по изучению свойств кордицепса.

Кордицепс в России не растет, но его можно купить в качестве пищевой добавки. Капсулы кордицепса с мицелием обладают полным спектром терапевтических эффектов.

Противопоказания к применению

Нельзя применять кордицепс ни в каком виде при наличии некоторых аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, системная красная волчанка). В этом случае возможно усиление иммунного ответа организма.

Кордицепс также нельзя давать детям до 3 лет, применять во время беременности и кормления грудью.

Средства на основе этого паразитического гриба способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому во время приема следует использовать препараты, содержащие этот минерал.

Пожилые люди должны строго соблюдать дозировку при приеме лекарств на основе этого гриба.

Читайте также: Когда собирать опята и где они растут: правила и сезоны сбора по видам, фото

Способы выращивания гриба кордицепс

Благодаря своим ценным свойствам кордицепс высоко ценится. Ученых заинтересовала возможность искусственного разведения этого гриба, так как его большой сбор затруднен из-за произрастания в труднодоступных высокогорных районах.

Искусственный кордицепс выращивают следующими способами:

• Разведение паразитического грибка с двумя отдельными штаммами в среде, обогащенной ядом гремучей змеи. При скрещивании двух видов грибов рождается новый гибридный штамм с высокой биологической активностью.
• Прорастающий мицелий кордицепса. Необходимые условия для этого – рассеянное освещение и температура в пределах +20-22 градусов. В таких условиях мицелий помещают на месяц, после чего оставляют в полностью затемненном помещении. Температура воздуха должна быть +30 градусов.
• Промышленный метод. В этом случае гриб-паразит с лечебными свойствами выращивают в питательном субстрате и создают условия, имитирующие естественную среду для его роста. При этом привлечение личинок или других насекомых необязательно. В состав питательной смеси входят просо, зерно сорго, минеральные добавки. По мере развития гриба до 96% субстрата замещается мицелием кордицепса.

Немного истории

Первое упоминание в архивах относится к 620 году нашей эры во времена правления китайской династии Тан. Однако подробно целебные свойства были описаны чуть позже, в 1757-1765 гг., широкой публике о грибе стало известно после выступления священника-иезуита на конференции. Служил при императорском дворе, где лечили болезни кордицепсом.В 1998 году доктор Чжоу (Гонконг) и Джордж Халперн (США) выпустили совместную книгу. Описывается влияние плодового тела на организм человека, проводятся клинические исследования. Именно благодаря этим двум профессорам интерес к грибу значительно возрос.

Время и место плодоношения

Плоды с июня по октябрь. Распространен в Азии, Европе, Африке, Америке, Корее. В России мицелий можно встретить в южных районах и тундре.

Обратите внимание на следующее! Включен в Красные книги Сибирского федерального округа, Алтайского края.

Грибок не боится низких температур. Предпочитает расти на сухой почве, удобренной перегноем. Китай гордится обильным урожаем фруктов в провинциях Цинхай, Юньнань, Сычуань, Ганьсу. Там это называется «божественный дар”.

Выращивание в домашних условиях и на даче

Ксилария военная может расти на даче, в квартире. Рекомендуется покупать и выращивать: с 1 м² реально собрать от 2 до 6 кг грибов. Средняя цена спора — 11 долларов.

Процесс выращивания:

• для посадки выберите тенистый участок в саду;
• если планируете выращивать дома, сбейте из досок ящик площадью 1м2;
• насыпать на место смесь перегноя и почвы (в пропорции 1:1), не менее 15 см;
• разложить мицелий (100 г) слоем);

• верхние, равномерно расположенные личинки насекомых (5-6 кг). Они должны быть живы;
• присыпать грунтом (1-2 см);
• первый урожай появляется через 3-4 месяца.

Совет! Не знаете, где взять живых личинок? Их можно купить на рынках, в магазинах для рыболовов.

Ложные двойники

Двойники – несъедобные грибы, которые можно спутать с кордицепсом лекарственным:

• Cordiceps memorabilis – питается трупами жуков имеет ярко-оранжевый цвет;
• Cordiceps bifusispora – питается личинками бледно-желтого цвета.

Кордицепс памятные вещи

Кордицепс памятные вещи
Кордицепс бифузиспора

Сравните родственников на фото: если присмотреться, разница между видами очевидна.

Оценка вкусовых качеств, лечебные свойства, польза и возможный вред

Гриб приятно пахнет, на вкус сладкий. Он не имеет пищевой ценности, потому что используется в лечебных целях.

Корди содержит:

• Полисахариды

• Ферменты

• Витамины

• Аминокислоты

• Фосфолипиды

В ходе научных наблюдений и экспериментов ученые подтвердили: Торрубия военная оказывает лечебное воздействие на организм человека.

В продаже имеется лечебная настойка, способная облегчить участь больного и исцелить.

К каждому из средств традиционной китайской медицины прилагается инструкция с необходимыми дозами, сколько капель в день нужно использовать для лечения.

Полезные фармакологические свойства, которыми наделен экстракт:

1. является природным антибиотиком, отлично справляется с пневмококками, стрептококками, золотистым стафилококком и другими;
2. оказывает противовоспалительное действие;
3. лечит вирус герпеса;
4. лечит желудочно-кишечный тракт, дисбактериоз. Используется как слабительное;
5. можно использовать как средство для борьбы с опухолью;
6. назначают при аритмии;
7. укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина в крови;
8. предотвращает развитие цирроза печени;
9. лечит все заболевания половых органов (поясничные боли, частое мочеиспускание, поллюции, пиелонефрит, цистит и так далее);
10. предотвращает воспалительные процессы, их переход в хроническую стадию;
11. ускоряет метаболизм тканей;
12. выводит из организма токсические вещества (даже тяжелые металлы!);
13. приводит в порядок слизистые оболочки и дыхательные пути;
14. помогает облегчить состояние больных аутоиммунными заболеваниями;
15. лечит бронхит и пневмонию;
16. способствует налаживанию половой жизни, повышает либидо (у мужчин и женщин);
17. борется с усталостью и старением.

Крышка имеет те же свойства (около 35 долларов за 50 г). Баночки хватает на весь терапевтический курс. Легко усваивается организмом, передозировка невозможна.

Заваривать нужно так:

1. Одну треть чайной ложки залейте теплой водой (120 мл).
2. Оставьте примерно на 5 минут.
3. Для улучшения вкуса допустимо добавить чайную ложку меда.
4. Синенсис пьют 2-3 раза в день перед едой. Применение благотворно влияет на организм.

Заболевания часто не возникают изолированно. Врачи часто забывают об этом, когда назначают лечение. Прием препаратов из гриба, таких как аминокислоты Cordyceps militaris, можно использовать для лечения нескольких недугов одновременно. Ориентировочная стоимость зелья $5. Это суспензия, которую принимают внутрь (5-15 мл в день). Гриб станет настоящим спасением для людей с ВИЧ.

Он влияет на части иммунной системы. Это нетоксичное вещество, не влияет на костный мозг и селезенку. Всего одна капсула на прием – и болезнь постепенно перестает развиваться. Пройдя курс препарата, действительно можно добиться значительного улучшения самочувствия.Это один из самых перспективных иммунорегуляторов, без добавления синтетических веществ.

Примечание! Военная жидкость Кордицепс превосходит гидрокортизон по эффективности.

Нет лекарства, которое по эффективности может превзойти военное. Не зафиксировано ни одного случая отравления грибами, из-за чего ценность растет с каждым годом.

Рецепты в народной медицине

Кордицепс чаще всего используется в виде таблеток, капсул или раствора. Дозировка и способ применения указаны в инструкциях к таким лекарствам.

БАДы не являются самостоятельными лекарствами, их можно использовать только в составе комплексной терапии. При использовании самостоятельно приготовленных средств на основе кордицепса суточная доза вещества в чистом виде не должна превышать 5-10 г.

Принимать кордицепс можно 3 месяца подряд, повторять курс лечения 2 раза в год. В случае тяжелых заболеваний возможен постоянный прием лекарств с перерывами в 30 дней.

Следует помнить, что при онкологических патологиях препараты на основе кордицепса следует принимать в комплексе с другими растительными препаратами. При заболеваниях дыхательных путей препарат следует принимать рано утром, а при заболеваниях мочеполовых органов – вечером. Если больной страдает сердечно-сосудистыми патологиями, средство следует принимать в полдень.

Повышение иммунитета

Для укрепления защитных сил организма 0,5 г порошка сушеных грибов залить 200 мл кипятка. Настаивать средство в течение 8 ч. Принимать 3 раза в день до еды по 1/3 стакана.

Для укрепления сердечной мышцы

Для улучшения работы сердца 0,5 г порошка заливают 30 мл воды и дают настояться. Ешьте утром, за 1 час до завтрака.

Для повышения либидо

Кордицепс является отличным афродизиаком. Для приготовления продукта вам потребуются:

• порошок гриба;
• 1 шт теплой воды.

Половину количества порошка заливают водой, оставляют на ночь и затем выпивают. Вторую часть порошка употребляют в сухом виде за несколько часов до полового акта.

От вирусных патологий

Для профилактики вирусных заболеваний готовят средство из:

• половинка гриба;
• 1 шт теплой воды.

Кордицепс измельчают до состояния порошка, заливают водой и настаивают 12 часов, после чего пьют. Для профилактики можно принимать такое средство раз в неделю, продолжительность профилактического курса 2,5 месяца.

При острых формах различных заболеваний

При острой форме любой патологии быстрому выздоровлению способствует настой, для приготовления которого нужно:

• 1 гриб;
• 1 шт теплой воды.

Кордицепс измельчают до состояния порошка. Часть средства заливают водой, оставляют настаиваться на 12 часов и затем выпивают. На следующий день вторую часть порошка заливают жидкостью, через 12 часов средство применяют внутрь. Обычно такое лечение длится 10 дней.

Для общего оздоровления

Для улучшения общего самочувствия, повышения иммунитета и профилактики различных заболеваний из гриба готовят спиртовую настойку.

Должен взять:

• кордицепс – 5-10 шт.;
• водка или спирт – 500 мл.

Подготовка и применение:

1. Грибы измельчают до состояния порошка, заливают водкой.
2. Настаивать в темном месте 3-4 недели, регулярно встряхивая.
3. Принимать по 1 чайной ложке натощак

Кордицепс – уникальный лекарственный гриб. Его целебные свойства позволяют избавиться от многих заболеваний. Но перед применением гриба важно ознакомиться со списком противопоказаний. Кроме того, покупать лечебное средство необходимо только у надежных производителей, чтобы избежать подделок.

Интересные факты

Кордицепс — особый гриб. Он настоящий хищник! Почувствовав приближение гусеницы, она начинает двигаться: с присасыванием выбрасывает споры, которые плотно прикрепляются к телу гусеницы и постепенно проникают в живые ткани. Гриб начинает расти с того момента, как личинка закапывается зимой в землю, умирает медленно, а гипоксилон военный забирает все питательные вещества из организма.

Краткое содержание:

1. Гипоксилон военный – хищный гриб, предпочитает лакомиться гусеницами.
2. Лечение народной медициной с использованием кордицепса дает прекрасные результаты.
3. В нем есть полезные элементы.