Где растет чага — как найти ее в лесу и на каких деревьях

Грибные места и выращивание

Общая информация о грибе

Существует ряд грибов-трутовиков, часто этот гриб называют трутовиком, или подберезовиком. Внешне напоминает бурый нарост овальной формы.Первоначально может показаться, что грибок мягкий, но это только по краям. Скошенный трутовик невозможно снять без применения ножа или топора. Вес около 4 кг.

Трутовик косой считается грибом-паразитом, так как в процессе развития разрушает дерево. Примерный жизненный цикл 10 лет. Он умирает одновременно с деревом, на котором растет.

Несмотря на то, что гриб не считается полезным для деревьев, он обладает рядом целебных свойств и свойств для здоровья человека (при этом возраст плодового тела значения не имеет):

  • повышает иммунитет и избавляет от инфекционных заболеваний;
  • оказывает успокаивающее действие при стрессе и депрессии;
  • быстро устраняет кожные заболевания, такие как псориаз, акне и постакне, акне, диатез;
  • хорош при бессоннице;
  • применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь);
  • действует как биостимулятор;
  • используется для химиотерапии.

Чага содержит:

  • калий – поддерживает артериальное давление, предотвращает инсульты;
  • марганец – нормализует процессы в желудочно-кишечном тракте, стабилизирует иммунитет;
  • клетчатка – предотвращает заболевания кишечника и желудка, нормализует пищеварение;
  • лигнин – вещество, способное выводить токсины из организма;
  • щавелевая кислота – улучшает обмен веществ;
  • муравьиная кислота – оказывает противовоспалительное действие, снимает отек и уменьшает боль;
  • ванилиновая кислота – устраняет вредоносные бактерии;
  • цинк – улучшает работу сердечно-сосудистой системы, восстанавливает гормональные нарушения;
  • медь – укрепляет кости и повышает гемоглобин;
  • железо – стимулирует работу щитовидной железы, укрепляет иммунитет.

Некоторые лекарства и БАДы на основе чаги можно купить в любой аптеке или интернет-магазине. Но можно приготовить продукт самостоятельно. Грибы готовят из:

  • отвар;
  • мазь;
  • масло;
  • спирт из чаги;
  • настойки и растворы.

Важно! Поэтапные трутовики, как и другие медицинские изделия, имеют свой срок годности. Лечебные свойства сохраняются всего 2 года, а приготовить их очень просто.

Описание

Внешне это твердые крупные наросты на деревьях, овальной или округлой формы, чага достигает до 50 см в диаметре и до 15 см в толщину. Такие грибы могут весить от двух до пяти кг. Сверху чага темная, почти черная и похожа на обугленное дерево. Внутри — темно-коричневый с желтыми полосками внизу. Берёзовая чага — гриб-паразит. Его гифы — нитевидные образования — проникают в дерево, впитывают соки и питательные вещества, в результате чего дерево погибает. Грибок может расти до 20 лет.

Обычно развивается в местах механических повреждений живых деревьев. На этих участках наросты появляются только через три-четыре года. Сами они представляют собой вегетативное тело (стерильный мицелий), а плодовое тело гриба лежит чуть ниже коры и визуально незаметно. Когда его выпускают из-под коры, он начинает активно выделять споры, а со временем сморщивается, отмирает и исчезает. CC BY-SA 4.0 / Максим Шанин / Рязанская область. Чага гриб чагаГриб чага — РИА Новости, 1920, 27.06.2022
CC BY-SA 4.0 / Максим Шанин / Рязанская область. Чага гриб чага

Химический состав

Березовая чага содержит множество различных химических элементов и соединений:

  • водорастворимые пигменты — 20 %;
  • полисахариды — 6-8 %;
  • агаризованная и гуминоподобная кислоты чаги — до 60 %;
  • органические кислоты — 0,5-1,3%, в том числе щавелевая, уксусная, ванилиновая, сиреневая, муравьиная, н-гидроксибензойная, инонотовая и косая кислоты;
  • зола — 12,3 %;
  • липиды;
  • стероидные вещества: эргостерол, ланостерол и инотодиол;
  • а также лигнин, целлюлоза, свободные фенолы, кумарин, флавоноиды, целлюлоза, пеучеданин, смолы, следы алкалоидов и другие элементы в виде оксидов.

Как выглядит и где растет березовый гриб чага

Чага относится к категории трутовиков. К этому отряду относятся виды грибов, размножающиеся спорами, попадающими в кору деревьев. Споры находят в коре места с пониженной целостностью, где и укореняются.

Чага растет в виде нароста темно-коричневого цвета. Но цвет не однородный. В центральной части и ближе к стволу окраска становится светлее. В нижней части гриба образуются желтоватые прожилки. Структура трутовика твердая.

Средний вес гриба достигает от 2 до 5 килограммов, а диаметр от 5-10 сантиметров до полуметра. В большинстве случаев сорвать его с дерева голыми руками практически невозможно – гриб имеет мягкую поверхность только у основания. Поэтому для этой цели используются специальные инструменты, с которых срезается грибок.

Чаще всего чагу можно найти в нижней и средней частях ствола рядом с поломанными ветками и сучками. После того, как споры проникают в кору и укореняются, они начинают расти, разрушая дерево и питаясь соком. Поэтому этот гриб классифицируется как паразит.

Внешне чага напоминает приплюснутые плодовые тела, каждое из которых имеет ширину около 20 сантиметров и толщину от 3 до 4 сантиметров. Средняя продолжительность роста грибов составляет 10 лет. Чага постепенно убивает дерево, с которого питается. После того как древесина высыхает, грибок погибает вместе с ней.

Трутовик лучистый

CC BY-SA 4.0 / Доминик Йоханнес Бергсма / Inonotus radiatusТрутовик лучистый — РИА Новости, 1920, 27.06.2022
CC BY-SA 4.0 / Dominicus Johannes Bergsma / Inonotus radiatus Трутовик лучистый Похож на полуширокую шляпу. Часто растет группами и образует на дереве своеобразный скол. Длина этих «шапочек» редко превышает 5 см, ширина 6–8 см, толщина 5–20 мм. У молодых блестящих трутовиков поверхность бархатистая, может иметь цвет от желтого до красновато-коричневого. У взрослых и старых грибов она голая и блестящая, морщинистая, окраска темнеет. Мякоть волокнистая, блестящая, окрашена в оттенок от светлого до красновато-коричневого. Растет преимущественно на ольхе, редко встречается на березе. Распространен в умеренном поясе северного полушария, в Гималаях.

Трутовик щетинистоволосый

CC BY 4.0 / Бонни Семмлинг / Шэгги КрокетТрутовик волосяной на груди — РИА Новости, 1920, 27.06.2022
CC BY 4.0 / Bonnie Semmling / Shaggy Bracket Достигает длины 10 см, ширины 16 см, толщины ок. 8 см. Такие трутовики обычно растут поодиночке, но иногда встречаются одновременно два-три экземпляра. Молодые грибы ярко-красно-оранжевого цвета, с возрастом темнеющие и буреющие. Мякоть коричневая, светлая, волокнистая по краю и поверхности. Такой трутовик также распространен в умеренной зоне северного полушария, но чаще всего растет на дубе, ясене и яблоне. Встречается и на других лиственных деревьях, но значительно реже.

Читайте также: Шампиньон полевой: внешний вид и полезные свойства

Где растет чага березовая

На каких деревьях растет чага? Опавший трутовик может расти на клене, березе, рябине, ольхе и других деревьях. Но самая популярная и полезная – березовая чага. Как найти чагу в лесу? Найти его можно во всех регионах России в лесах, березняках и тайге. Биологи отмечают, что наиболее частый ареал был замечен на Кавказе, Урале и в Башкирии.

Вологодская область также считается популярным местом произрастания чудо-гриба. Плодовое тело получает свои полезные свойства от дерева, на котором растет. Из березы, например, высасывает березовый сок, тем самым насыщая себя витаминами.

Когда появляется березовая чага

Березовая чага растет в течение всего года и перестает расти, когда заканчивается жизненный цикл дерева. Собирать его удобнее всего осенью и весной, так как именно в эти периоды года он наиболее заметен среди листьев. Лето также подходит для сбора урожая, но поиск может быть немного сложным.

Не рекомендуется срезать с сухих деревьев косые трутовики, так как в них больше нет полезных компонентов.

Вы также должны следить за цветом и текстурой срезанного гриба. Он должен быть коричневым, но не черным. Грибы не должны крошиться при прикосновении.

Важно! Чага, собранная в березовой роще, имеет больше полезных компонентов, чем из отдельных деревьев.

Состав и лечебные свойства

Чага содержит элементы, которые в совокупности обеспечивают терапевтический эффект. Перечень биологически активных веществ березового гриба состоит из:

  • флавоноиды;
  • алкалоиды;
  • дубильные вещества;
  • группы органических кислот.

Каждый из элементов в составе чаги оказывает индивидуальное терапевтическое действие:

  • органические кислоты контролируют и нормализуют кислотно-щелочной баланс в организме человека;
  • флавоноиды обладают противовоспалительным, спазмолитическим, мочегонным и желчегонным действием;
  • фитонциды обеспечивают антимикробный эффект;
  • алкалоиды положительно влияют на сердечную мышцу;
  • дубильные вещества укрепляют и восстанавливают слизистую оболочку и кожу (используются при кровотечениях и воспалениях);
  • меланин стимулирует обменные процессы и восстанавливает организм.

Кроме того, чага содержит минералы и микроэлементы. Из них наиболее полезными для здоровья человека являются:

  • магний – эффективен при заболеваниях костей, суставов, зубов, сердца, желудочно-кишечного тракта, нервной ткани;
  • калий – способствует лечению заболеваний крови, сердца, почек, оказывает антитоксическое действие;
  • железо – нормализует кроветворение и тканевое дыхание, функцию печени и селезенки, предотвращает анемию;
  • марганец – укрепляет костную ткань, улучшает усвоение витаминов, снимает воспаление;
  • медь — благоприятно влияет на гемоглобин, кожу, волосы, клеточное дыхание, снабжение кислородом, строительство костной ткани и работу нервной системы.

В состав чаги также входят цинк, кобальт, никель, серебро и алюминий. Большинство элементов, содержащихся в березовых грибах, полезны для здоровья человека. Поэтому чагу используют не только в медицине, но и в косметологии.

Вырезать чагу

Лекарственные формы гриба

Чага используется в пяти лекарственных формах:

  • отвар;
  • спиртовая настойка;
  • настой;
  • мазь;
  • масло.

Каждый вид лекарств используется для лечения определенных заболеваний. Поэтому способ приготовления чаги выбирают в зависимости от цели ее использования.

При каких заболеваниях и как принимается чага

Чага используется для:

  • снижение иммунитета и плохой обмен веществ;
  • воспаление, затронувшее ткани ротовой полости и десны;
  • спазмы;
  • низкое качество центральной нервной системы;
  • необходимость замедлить развитие и рост опухоли;
  • заболевания желудка (гастрит и язвенная болезнь);
  • наличие очагов воспаления;
  • бессонница;
  • плохая регенерация клеток;
  • депрессия или нервное напряжение;
  • накопление тяжелых металлов в организме;
  • повышенное давление;
  • плохая работа ферментов печени;
  • лечение кожных заболеваний (экзема, акне, псориаз);
  • для уменьшения болей при артритах, артрозах, ишиасе.

Прежде чем делать лекарство на основе чаги, гриб нужно правильно подготовить. После того, как он срезан с дерева, его следует разрезать на мелкие кусочки и высушить. Ускорить процесс можно с помощью духовки.

Применение чаги

Измельчите гриб как можно быстрее после срезания с дерева, так как он быстро затвердевает. После того, как чагабиты высохнут, их необходимо поместить в стеклянную банку или тканевый мешочек. Подберезовик плохо сочетается с другими материалами.

Срок, в течение которого чага сохраняет свои полезные свойства, составляет 2 года. Когда оно пройдет, гриб можно выбросить.

Отвар

Самым распространенным веществом на основе чаги является отвар. При наличии заболеваний, поражающих гортань и дыхательные пути, рекомендуются ингаляции с березовым грибом в течение 5-7 минут.

Отвар готовят по следующей схеме:

  • 100 граммов гриба помещают в емкость и заливают 1 литром холодной воды;
  • смесь настаивается сутки до размягчения кусочков гриба;
  • вещество доводят до кипения, после чего оставляют на сутки.

Готовый отвар употребляют как чай. Для этого часть смеси нужно развести кипятком, а оставшееся вещество поставить в холодильник. После приготовления отвар сохраняет свои лечебные свойства в течение 4 дней, после чего начинает портиться. Рекомендуется использовать его не более двух недель. Употребление чая на основе чаги снижает риск развития раковых опухолей.

Спиртовая настойка

Настойка чаги используется при лечении рака. Для приготовления, помимо нарезанных грибов, понадобится водка. Производство вещества осуществляется по следующей схеме:

  • 100 граммов гриба помещают в емкость и заливают 1 литром водки;
  • смесь помещают в прохладное место, куда не попадают солнечные лучи;
  • вещество настаивается две недели, причем раз в неделю его нужно встряхивать, после чего настойку необходимо процедить.

Лекарство принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Настойку можно развести 50 миллилитрами теплой воды. Срок записи 10 дней.

Отвар чаги

Настой

Настой отличается от спиртовой настойки не только отсутствием спирта в составе, но и способом приготовления:

  • гриб моют и натирают, после чего замачивают в воде на 4 часа;
  • чага смешивается с водой в соотношении 1 к 5;
  • препарат настаивают в темном месте 2 дня.

Настой процеживают и принимают за 30 минут до еды. Для лечения хронического гастрита продолжительность курса до 6 месяцев. Допускается добавление меда и мяты. Лечение аденомы проводят с добавлением в рецепт смеси измельченных корней лопуха. Если настой необходим для лечения десен, его нужно смешать с ромашкой и прополоскать рот.

В процессе приготовления могут использоваться добавки для усиления лечебного эффекта. Настой чаги сочетают с шиповником, сосновыми почками, зверобоем, солодкой, тысячелистником.

На основе настоя также можно приготовить экстракт чаги. Для этого готовое лекарство необходимо смешать с Бефунгином. Это вещество укрепляет организм, а вместе с чагой помогает при лечении гастритов и язв.

Мазь

Для приготовления мази необходимо предварительно измельчить гриб до состояния порошка. Только после этого можно приступать к изготовлению лекарства:

  • грибной порошок смешивают со свиным жиром (рекомендуется использовать свежий жир);
  • соотношение чаги к жиру 1 к 1;
  • смесь растапливают на водяной бане и кипятят;
  • вещество помещают в банку, закрывают и укутывают теплым полотенцем;
  • мазь настаивается сутки, после чего хранится в холодильнике.

Вместо сала допускается использовать сливочное масло – твердые жирные масла растительного происхождения.

Чаговая мазь используется для лечения: рака кожи, матки, молочной железы, прямой кишки, лимфатических узлов, простаты. Также лекарство помогает при лечении отеков на ногах, нормализации кровообращения, укреплении стенок вен и сосудов.

Мазь

Масло

Для приготовления масла чаги также понадобится оливковое масло. Лекарство изготавливается по следующей формуле:

  • готовится настой чаги;
  • 2,5 столовые ложки оливкового масла смешивают с 1 чайной ложкой настоя чаги;
  • препарат настаивают в темном и прохладном месте в течение суток.

Чага содержит птерины, которые смешиваются с оливковым маслом и обладают противоопухолевым действием. Поэтому препарат используют для лечения различных опухолевых заболеваний, а также кожных заболеваний, аденомы простаты, гайморита. Кроме того, мазь устраняет боли в мышцах и суставах.

Противопоказания и возможный вред

Чага практически не имеет противопоказаний. В составе этого гриба нет веществ, представляющих серьезную угрозу для здоровья человека. Однако в некоторых случаях после приема чаги могут возникнуть:

  • расстройство кишечника (препараты на основе грибов действуют как слабительное);
  • застой и чрезмерное возбуждение нервной системы (при длительном применении отваров и настоек);
  • индивидуальная аллергическая реакция (если человек болен сенной лихорадкой и атопическим дерматитом).

Лекарства, в состав которых входит чага, не рекомендуется применять при:

  • проблемы с нервной системой;
  • беременность и кормление грудью;
  • использование антибактериальных препаратов;
  • внутреннее введение глюкозы;
  • хронический колит и дизентерия;
  • употребляет алкоголь и курит.

При лечении чагой следует свести к минимуму количество жареной и жирной пищи в рационе.

Порошок чаги

Чага – это гриб, который имеет большое количество полезных для здоровья человека веществ. Но при неправильном его использовании эффект от приема будет минимальным. Поэтому, прежде чем использовать чагу для лечения, необходимо подробно изучить инструкцию по приготовлению лекарств на ее основе, проконсультироваться со специалистами.

Применение в медицине

Последователи народной медицины приписывают чаге многие целебные свойства. Как правило, все они основаны на исследованиях, проведенных в СССР в 1950-е годы. Отвар из березовой чаги использовался в народе со времен царской России, в официальных лекарственных препаратах и ​​настоях на основе этого гриба могли назначаться для симптоматического лечения, но в разные периоды изучение чаги было прекращено.

В настоящее время до сих пор нет доказательств пользы употребления чаги для улучшения здоровья и ее эффективности при лечении заболеваний. Клинических исследований нет, а научных всего несколько, при этом одни из них проводились только на животных, а другие были «в пробирке», поэтому нет оснований утверждать, что гриб лечебный.

Показания к применению

Препараты чаги могут назначаться для облегчения симптомов:

  • язвы желудка (без обострения);
  • хронический гастрит;
  • желчекаменная болезнь;
  • стоматит, пародонтит и пародонтоз;
  • серьезные нарушения обменных процессов;
  • лейкоплакия;
  • артрит;
  • атеросклероз;
  • головокружение и головная боль;
  • грипп
  • глаукома;
  • синусит;
  • варикозное расширение вен;
  • кожные раны и телесные повреждения;
  • подростковые прыщи и угри;
  • последствия укусов насекомых;
  • герпес;
  • шелушение кожи;
  • экзема;
  • грибковые заболевания кожи;
  • геморрой;
  • диабет;
  • дискинезия желудочно-кишечного тракта;
  • развиваются злокачественные новообразования.

Категорически запрещается самостоятельно принимать решение о назначении препаратов с березовой чагой. Необходимо обратиться к врачу, так как химические соединения и элементы, входящие в состав грибка, могут негативно воздействовать на организм.Иван-чай — РИА Новости, 1920, 03.03.2021
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин 3 марта 2021, 17:53

Лекарства на основе чаги

В аптеках можно найти несколько видов лекарств с чагой в составе:

  1. Инфекция. Это концентрат для приготовления зелий. Его назначают при хроническом гастрите, язве желудка, а также как вспомогательное средство при онкологических заболеваниях.
  2. Крем-бальзамы с чагой. Они производятся различными фармакологическими компаниями и применяются исключительно наружно. Их назначают для лечения ран, ссадин, а также для лечения гнойных образований и других серьезных поражений кожи.
  3. Свечи с чагой. Также производятся разными компаниями. Их назначают проктологи при лечении простатита и как дополнительное лекарство при аденоме.
  4. БАД с чагой. Их большое количество. Они представлены и в капсулах, и в таблетках, и в сборах для заваривания. Как правило, их назначают в качестве общего укрепления организма и для восполнения недостающих витаминов.

Высушенное сырье из березовой чаги также можно найти в аптеках, но продается оно крайне редко. Обычно его заваривают как чай, разделяют на несколько приемов и пьют в течение дня © Depositphotos.com / Ольга Ястремская, Новая Африка, АфрикаЖенщина выдавливает мазь из тюбика — РИА Новости, 1920, 27.06.2022
© Depositphotos.com / Ольга Ястремская, Новая Африка, Африка

Особенности лечения

Лекарства на основе чаги принимают по двум основным схемам:

  • короткие курсы (7-14 дней) несколько раз в год с большими перерывами;
  • длительные курсы (3-5 месяцев) с короткими перерывами.

В первом случае лечебный эффект наступает позже. Короткий курс подходит для профилактики после положительных результатов лечения и для поддержания терапевтического эффекта. Если иное не указано в инструкции к препарату, его принимают за полчаса до еды. При этом важно адаптировать рацион. На время лечения предпочтительна растительно-молочная диета с ограничением мяса, копченостей, острых приправ, жировых консервов, сладостей и алкоголя. Разрешается добавлять отрубной хлеб и негазированную минеральную воду. При лечении березовой чагой не следует вводить внутривенно глюкозу и пенициллин.Найпарт Роза морщинистая — РИА Новости, 1920, 11.02.2021
Укрепление сосудов и повышение иммунитета: в чем польза шиповника 11 февраля 2021, 19:30 Применение препаратов с чагой возможно только после постановки диагноза. При этом нельзя произвольно увеличивать или уменьшать дозу, а также пропускать приемы. В течение самого периода лечения можно наблюдать две фазы действия препарата на организм:

  • примерно через две недели приема отмечается облегчение, стихают боли;
  • после двух месяцев лечения состояние организма улучшается.

Все лечение с применением препаратов с чагой обычно не самое главное, а симптоматическое.

Побочные эффекты

В результате приема препаратов с березовой чагой у пациентов могут возникать следующие побочные эффекты:

  • рвота, потеря аппетита, диарея и другие желудочно-кишечные расстройства;
  • лейкоцитопения;
  • снижение концентрации тромбоцитов в крови;
  • тяжелая форма диспепсического расстройства;
  • повышенная возбудимость, периферические поражения ЦНС;
  • нарушения кровообращения, в том числе анемия;
  • низкое кровяное давление;
  • острый бронхоспазм;
  • обострение простуды, лихорадка, озноб;
  • учащенное сердцебиение;
  • частичное или полное выпадение волос, а также шелушение кожи;
  • сонливость и повышенная утомляемость.

При появлении любых симптомов следует немедленно обратиться к врачу и при необходимости прекратить прием препарата.

Интересные факты

  • Самая высокая концентрация всех полезных микроэлементов содержится в мякоти гриба.
  • Чага растет очень медленно, чтобы достичь хотя бы среднего размера, на это может уйти 10 лет.
  • В Финляндии чага используется как заменитель кофе. Иногда они смешанные. Считается, что чага снижает кислотность напитка.

CC BY 4.0 / er-birds / Трутовик березовый (Fomitopsis betulina) Березовый грибПодберезовик — РИА Новости, 1920, 27.06.2022

Съедобность

Березовая чага несъедобна и поэтому не пригодна для внутреннего употребления. Поэтапные трутовики применяют исключительно в медицине и для приготовления профилактических напитков.

Инструкция по приготовлению чая: 1 чайную ложку чаги залить кипятком. Не злоупотребляйте этим напитком, рекомендуется употреблять его раз в неделю.

Ядовитые и несъедобные виды чаги березовой

картина 2975

Ложный трутовик имеет много внешнего сходства с трутовиком косым. Если быть внимательнее, то можно найти пару отличий:

  1. Ложный трутовик более идеален по форме, тогда как чага имеет форму небрежного овала или круга.
  2. Ложный гриб растет на сухой древесине, чага погибает вместе с древесиной, поэтому искать ее нужно только на живом растении. Пень также является местом обитания ложного растения.
  3. Обыкновенный трутовик легче снять с дерева, а чагу можно собрать только ножом.

Ложный трут не считается ядовитым, но если конечной целью является изготовление лекарства, необходимо знать основные отличия.

Выращивание в домашних условиях

Искусственное выращивание чаги впервые начали применять в Китае из-за отсутствия в стране полезного гриба. Чтобы вырастить его искусственно в домашних условиях, потребуется несколько лет, чтобы грибок сначала прижился, а затем начал расти.

На коре дерева делают небольшие надрезы, которые смачивают водой. В разрезы вставляют небольшой кусочек чаги и закрепляют воском, чтобы предотвратить попадание микроорганизмов. Затем дерево обвязывают марлей. Подберезовики начинают расти после 4 лет. Сбор проводится через 10 лет.

Оцените статью
Блог о грибах
Adblock
detector