Галерина окаймлённая (Galerina marginata): внешний вид и отличие от опят, симптомы отравления

Содержание
  1. Внешний вид ядовитого гриба
  2. Общее описание и фото Галерины окаймлённой
  3. Шляпка
  4. Ножка
  5. Съедобность
  6. Токсичность
  7. Как действует яд галерины окаймленной
  8. Схожесть галерины с другими грибами
  9. Как отличить от летних опят
  10. Осенний и древесинный опенок
  11. Галерина болотная
  12. Где и когда встречается
  13. Галерина окаймленная (Galerina marginata)
  14. Действие яда, и смертельная доза
  15. Как быстро наступает отравление строчками
  16. Где растёт галерина окаймлённая
  17. Схожесть с опенком летним и различия
  18. Ядовитость
  19. Отличие галерины от опят
  20. Симптомы отравления и первая помощь при интоксикации
  21. Время и место плодоношения
  22. Микологические Затруднения
  23. Как Галерину маргината отличить от опят
  24. Различие с летним опенком
  25. Отличия зимних опят
  26. Сходство с Опенком осенним
  27. Токсичность
  28. Степень опасности
  29. Употребление
  30. Места обитания
  31. Общие меры безопасности
  32. Территория произрастания
  33. Описание, вкус и запах смертельно-опасного гриба
  34. Шляпка
  35. Гименофор
  36. Мякоть
  37. Ножка
  38. Ядовитая галерина окаймлённая очень похожа на опёнок летний
  39. Микроскопия
  40. Распространение

Внешний вид ядовитого гриба

Шляпа курицы может быть от желтой до коричневой. Ее диаметр не превышает 5 см. Пока галерея молодая, шляпа имеет форму колокола, края которой загнуты. Чем старше он становится, тем шире открывается его шляпа, становясь почти плоской, но небольшой бугорок наверху не исчезает.

По краям шляпка просвечивает насквозь и сквозь нее видны узкие и частые бляшки, подрастающие к стеблю. Их цвет меняется с возрастом гриба. Сначала они светло-желтого цвета, а после созревания споры буреют. В молодом возрасте пластинки грибка покрываются легкой пленкой, со временем она рвется и остается на ножке в виде кольца.

Ножка у курицы полая, волокнистая, длинная, но тонкая. Его диаметр всего 0,5 см, а длина достигает 5 см, его основание немного толще верхушки. Именно в верхней части гриба обнаружено кольцо, которое, по некоторым данным, навсегда остается с галереей. Другие утверждают, что он исчезает из старых грибов. Над этим кольцом на ножке светлое порошковое покрытие, а в нижней части ножка такого же цвета, как и колпачок.

Мякоть гриба желтоватая, с характерным пыльным запахом.

Общее описание и фото Галерины окаймлённой

Galerina bordata — древесный гриб. Он имеет аналогичные характеристики с грибами. Отличить его от летнего и зимнего опята довольно сложно, а также очень сложно найти отличительные характеристики Galerina marginata (от латинского) по сравнению с осенним опята. По срокам плодоношения этот гриб варьируется с июля по октябрь, иногда плодоносит до середины последнего осеннего месяца.

Шляпка

Диаметр шляпки варьируется от 0,5 -3 см, ее называют колоколообразной или выпуклой, край заворачивается внутрь, такая конструкция находится в начале. Далее шляпка становится выпуклой или почти плоской, виден небольшой бугорок, края слабо просвечиваются. Шляпка этого гриба влажная, отличается легкой липкостью, можно выделить желто-коричневые или красновато-коричневые оттенки, также она может быть сухой и блестящей, здесь цвета варьируются от желто-охристо-коричневого.

Цвет пластинок также варьируется от желтовато-охристого до коричнево-желтоватого, есть участки с красновато-коричневым оттенком. Сами пластинки разрастаются широко, есть зубец, слегка прикрывающий ножку, расположены они довольно часто и узкие по ширине. Цвет мякоти желто-коричневый, вкус и запах муки.

Ножка

характеризуется длиной до 8 сантиметров, диаметром 0,1-0,5 см, небольшим утолщением внизу, полым. При ближайшем рассмотрении можно заметить кольцо с пыльным налетом, вверху — белое, желтоватое или коричневое кольцо, внизу может присутствовать волокнистый, беловатый налет, одноцветный белый колпачок.

Съедобность

Galerina broadside классифицируется как смертоносный гриб, он содержит -, — и -аманитин. Есть определенное количество употребления этого гриба, которое можно отнести к разряду опасных. Повреждается печень, начинается рвота, диарея и озноб. Если своевременно не оказать медицинскую помощь, такая еда может привести к летальному исходу.

Токсичность

Исследования проводились европейскими и американскими учеными, в ходе которых было выявлено, что фалотоксины присутствуют в грибах, но по последним исследованиям это вещество не было обнаружено. Аматоксины свежих грибов могут находиться в диапазоне от 78 до 270 мкг / г, они более ядовиты, чем бледные ядовитые грибы. Смертельная доза аматоксина составляет 0,1 мг / кг веса человека. Исходя из этого расчета, съев 10 маленьких грибов, ребенок весом 20 кг может умереть. Уже более 100 лет человечество знает о токсичности этого гриба. Смертельное отравление этим грибком произошло в 1912 году в США.

Как действует яд галерины окаймленной

Яд курицы-борзой похож на яд бледного гриба. Это означает, что в лесу растет один из самых ядовитых грибов, о котором знают немногие грибники. При отравлении (первые признаки появляются только через 10-14 часов) сильно поражается печень. Не прекращаются диарея и рвота. Симптомы — сильная жажда, обильное мочеиспускание и судороги. Возможно кратковременное улучшение, после которого наступает резкое ухудшение самочувствия. Без срочной медицинской помощи со стороны медицинских работников прогноз неутешительный.

Как ограничивает яд курицы.
Как ограничивает яд курицы.

Схожесть галерины с другими грибами

Галерин окаймленный считается вдвойне опаснейшим из некоторых съедобных сортов агариков. Помимо этого, у гриба есть аналогичный вид в своем роду.

Как отличить от летних опят

Галерейные плоды имеют следующие сходства и различия с плодами летних опят:

Название летних грибов Галерина Опенок

Функции волокнистая структура поверхности стебля;

слабый пыльный запах мякоти;

грибы растут поодиночке, а не вместе.

чешуйчатая поверхность голени;

мякоть гриба имеет яркий аромат с фруктовыми нотками;

плоды образуют большие скопления внутри мицелия.

Общие черты строение и форма плодового тела;

цвет плода;

период плодоношения и места распространения грибов.

Летние грибы считаются хорошими съедобными грибами. Из-за сильного сходства с ядовитой галереей опытные грибники стараются не собирать летний сорт опят в хвойных лесах.

Осенний и древесинный опенок

Осенний сорт опята лишь отдаленно похож на ядовитый гриб. Из сходства выделяют только форму плода, место распространения мицелия и отчасти период их плодоношения. Плодовые тела осенних грибов окрашены в спокойные коричневые тона, а у ядовитого гриба плоды желто-коричневые. Опята покрыты чешуей, которой нет у кур. Осенние съедобные грибы плодоносят гроздьями, а мякоть источает богатый аромат аниса.

Осенний опята

Древесный гриб — редкий вид. Многие грибники понятия не имеют, как выглядит этот гриб. Те, кому посчастливилось найти лесные грибы, утверждают, что внешне они похожи на ядовитых кур. Виды можно различить только под микроскопом. Поэтому заготовка древесного вида опята в местах распространения ядовитых грибов — занятие опасное.

Галерина болотная

Естественным аналогом обрезной разновидности является камбуз болотный, который отличается следующими особенностями:

  • остатки личного покрывала на поверхности шапки в виде белесых волокон;
  • цвет медово-желтой или желтовато-коричневой шляпки с возрастом становится темно-желтым;
  • очень длинная ножка, размер которой варьируется от 8 до 13 см;
  • мякоть без ярко выраженного вкуса и запаха;
  • распространение в заболоченных районах.

Болото Галерина

Ядовиты и плоды болотного сорта. Их нельзя есть даже после термической обработки.

Где и когда встречается

Выращивание приуроченных грибов галерины в лесу
Гриб галерина растет практически повсеместно с середины июня по октябрь. Его легко найти в Европе, на Кавказе, в Средней Азии, Северной Америке, России и Австралии.

Больше всего любит хвойные леса, а также смешанные, но с преобладанием хвойных деревьев. Предпочитает расти во мхе, на хвойных деревьях и их пнях. Чаще всего этот ядовитый гриб растет по одному, реже — по несколько штук на одном месте.

Галерина окаймленная (Galerina marginata)

Систематический:

  • Отдел: Basidiomycota (базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina
  • Класс: Агарикомицеты
  • Подкласс: Agaricomycetidae
  • Отряд: Agaricales (агаризованный или пластинчатый)
  • Семья: Hymenogastraceae (Hymenogastric)
  • Жанр: Галерина
  • Вид: Galerina marginata

Синонимы:

  • Фолиота маргинальная

71.jpeg

Galerina bordata (лат. Galerina marginata) — вид ядовитых грибов из семейства Strophariaceae отряда Агариковых.

Шляпа галереи окаймленная: диаметром 1-4 см, форма изначально колоколообразная или выпуклая, с возрастом раскрывается и становится почти плоской. Сама шапка влаголюбива, меняет внешний вид в зависимости от влажности; преобладающий цвет — желто-коричневый, охристый, в сырую погоду — с более или менее выраженными концентрическими зонами. Мякоть тонкая, желто-коричневая, со слабым неопределенным (возможно мучным) запахом.

Бляшки: средней частоты и широкие, плотно прилегающие, сначала желтоватые, затем охристые, затем красновато-коричневые. У молодых грибов они закрыты плотным и толстым белым кольцом.

Порошок спор: ржаво-коричневый.

Ножка галереи окантованная: длиной 2-5 см, толщиной 0,1-0,5 см, внизу слегка утолщена, полая, с беловатым или желтоватым кольцом. Верхняя часть кольца покрыта мучнистым налетом, нижняя часть более темного цвета шляпки.

Распространение: Galerina bordata (Galerina marginata) растет с середины июня по октябрь в различных типах лесов, предпочитая сильно деградировавшую хвойную древесину; он часто растет на субстрате, погруженном в землю и поэтому невидимом. Плодоносит небольшими группами.

Сходный вид: Galerina frangiata безуспешно можно спутать с летним грибом (Kuehneromyces mutabilis). Во избежание фатальных недоразумений категорически не рекомендуется собирать летние грибы в хвойных лесах (где, как правило, они не растут). Трудно, если не невозможно, отличить залп от многих других представителей рода Galerina, но, как правило, неспециалисту в этом нет необходимости. Более того, недавние генетические исследования, похоже, исключили подобные типы галерин, такие как Galerina unicolor: все, несмотря на их морфологические характеристики, генетически неотличимы от галерин с окаймлением.

Съедобен: гриб чрезвычайно ядовит. Содержит токсины, аналогичные таковым Amanita phalloides).

Видео о грибе Галерина обрезном:

Замечания

Что-то в этой галерее большой беспорядок. В советских популярных изданиях про курицу-курицу вы не найдете полуслова, несмотря на ее широкое распространение в нашей стране и якобы опасное сходство с летним лесом (а сходство иногда просто поразительное). Согласно некоторым источникам, Bordered Galerina бесконечно ядовит, другие полностью игнорируют его, а в переведенной книге его без тени смущения сочетали с летним медом, называли Galerina mutabilis и представляли как хороший съедобный гриб. А это тупые западные справочники, где даже валуи считаются смертельно ядовитыми! Можно ли работать в этих условиях?

Однако если предположить, что закрытая галерея действительно настолько ядовита, то многочисленные отравления «бледным ядовитым грибом» не станут такими загадочными. Врачи, констатирующие отравление грибами, смертельно далеки от микологии. И определяют, что смерть наступила из-за отравления токсинами определенной группы, которые, как известно даже ребенку, содержатся в бледном ядовитом грибе. А то, что точно такие же яды можно найти и у отграниченной Галерины, и у некоторых представителей рода Lepiota, медицине неизвестно…

Фото гриба Галерина в окружении аппликаций на распознавание:

Опята растут в лесу, можно сказать, круглый год: сначала появляются летние грибы (Kuehneromyces mutabilis), которые растут до декабря, затем осенние грибы (Armillaria mellea — с сентября по ноябрь), затем зимние опята. (Flammulina velutipes), который появляется после первых заморозков и растет зимой во время оттепелей. Многие начинающие грибники слышали предупреждение от более опытных о том, что при сборе опята нужно быть осторожным, так как у них есть двойной убийца: бахромчатый камбуз (Galerina marginata). Галлерину скорее спутать с летним опята: у грибов одинаковые сроки плодоношения, среда обитания (пни, лежащие мшистые деревья). Оба предпочитают влажные места, которые часто встречаются возле болот. Оба растут группами и имеют одинаковый цвет и размер шляпки (в определенном возрасте). Галерина появляется позже летнего опята — в августе, а также растет до декабря. В холодное время года тоже можно спутать с зимней падью, но это маловероятно для начинающих грибников, которые, как правило, заканчивают грибной сезон в конце сентября. Кроме того, у зимней пади есть характерное отличие — черно-коричневая бархатистая ножка у основания. Мне посчастливилось наткнуться на галерею в конце сентября, когда еще встречается летний опята — была редкая возможность сравнить оба гриба на фото.

Итак, опытные грибники уже заметили, что среди представленных на фото летних грибов есть подозрительный гриб — это только разграниченная галерея. По цвету они похожи на мед, но есть отличия. Самая главная отличительная черта — наличие чешуек на шляпке и ножке гриба. Они присутствуют в мухе (особенно в молодом возрасте) и полностью отсутствуют у курицы. Ножка галереи волокнистая, с беловатым налетом, стирающимся на ощупь. С возрастом чешуйки у опят становятся реже, но полностью не исчезают.

Форма шляпки в молодом возрасте, если присмотреться, тоже разная — у опята часто бывает неправильной формы — тупой колокольчик, в галерее более правильная, полусферическая. В зрелом возрасте шляпочная форма у обоих грибов становится плоско-выпуклой или ниспадающей, то есть этот признак различия перестает работать. Но размер шляпки гриба всегда больше, чем у галереи.

Сравните шляпки молодого и зрелого опята.

Еще одна яркая отличительная черта — цвет кепки. В галерее он однотонный, от красной охры до светлой охры.

Опята имеют отчетливую зональность. В центре шляпки гриба более темный бугорок охры, затем бледно-желтое кольцо с нечеткими краями и темная кайма охры по краю шляпки. В случае дождя шишка в центре может сливаться с бледно-желтым кольцом — капюшон становится двухцветным. Если в лесу недостаточно влаги, шляпка гриба теряет привычную вязкость и приобретает почти однородный цвет — охристо-желтоватый с тонким более темным краем по краю, бугорок в центре также может сохранять более темную окраску.

Бляшки опята более светлые и частые, но с возрастом темнеют и приобретают ржавый цвет, похожий на туннельные бляшки. По этому признаку отличить грибы могут только специалисты.

Летний агарик предпочитает расти крупными скоплениями, а галерина часто встречается поодиночке или по 2–3 гриба. Иногда среди большой группы съедобных грибов можно поймать одну ядовитую курицу, поэтому, собирая их, нужно быть очень бдительными. В случае сомнений лучше вообще не брать грибы. Галерина чрезвычайно ядовита и вызывает серьезное поражение печени, которое при отсутствии хирургического лечения может привести к летальному исходу.

Опытные грибники обходят гриб, который появляется в наших лесах к концу лета, «galera bordata», который относится к разряду ядовитых.

Действие яда, и смертельная доза

Действие аманитинов на человеческий организм задерживается. Период ожидания может длиться до 6-10 часов и более. Этого времени достаточно, чтобы яды полностью впитались в кровь и начали поражать организм изнутри. Часто употребление фруктов в пищу заканчивается смертельным исходом. Это связано с тем, что лечиться человек начинает после длительного периода скрытого отравления.

Существует миф, что при употреблении алкоголя яд нейтрализуется. Это утверждение было научно опровергнуто. На самом деле, верно обратное. Алкоголь не помогает, но ухудшает состояние больного. Организму сложнее противостоять болезни, больше страдает печень.

Как быстро наступает отравление строчками


Отравление швом наступает через 6-12 часов
Сморчки и строчки считаются грибами условно съедобными, и есть мнение, что он их достаточно хорошо отваривает и сливает отвар, чтобы избежать отравления. Однако тяжелое линейное отравление диагностируется довольно часто, обычно у детей.

Первые признаки заметны через 6-12 часов. Сначала возникает расстройство кишечника, затем поражаются внутренние органы, а в тяжелых случаях возможна кома и летальный исход. Особенности отравления линиями:

  • тошнота и рвота, в рвоте присутствует желчь, что свидетельствует о поражении печени;
  • печень и селезенка увеличены и легко прощупываются;
  • появляются симптомы обезвоживания: жажда, затем бледность кожи, бред, кома;
  • возможна кровь в моче;
  • сильная головная боль, потеря сознания;
  • нарушение сердечного ритма.

Первая помощь, как и при других тяжелых отравлениях, заключается в вызове скорой помощи. Только врачи смогут оказать всестороннюю помощь и предотвратить серьезные сбои в работе внутренних органов.

Где растёт галерина окаймлённая

Galerina bordata растет в хвойных и смешанных лесах с преобладанием хвойных пород. Любит тепло и влажность. Плотные или небольшие скопления грибов можно найти во мхе, гниющей древесине (хвойных) и преимущественно хвойных пнях. Иногда он «проваливается» на землю, если у поверхности находится гниющая древесина хвойного растения. Галерина окаймленная очень редко растет агрегатами, характерными для летней пади.

Где растет закрытая галерея.
Где растет закрытая галерея.

Как правило, грибы «стоят» рядом, но по одному, не срастаясь основаниями ножек. Однако летние грибы не могут расти группами. До недавнего времени этот ядовитый гриб в основном водился в горных лесных почвах, сейчас он начал активно заселять наши низинные леса, адаптируясь к климату средней полосы России. Galerina bordata растет летом (с середины июня) и осенью (в октябре). В августе и сентябре вероятность встретить этот ядовитый гриб увеличивается.

Галерина обрезная
Кирпич красный мед
Серно-пластинчатая медвяная роса
Сера желтый опята
Близнецы опята

Схожесть с опенком летним и различия

Ядовитая курица больше всего похожа на летнюю падь. Именно с ним ее чаще всего путают начинающие грибники. Чтобы избежать недоразумений, вы должны знать особенности внешнего вида каждого из этих грибов и проявлять особую бдительность при их сборе. Никогда не стоит искать грибы в хвойном лесу — они там не растут, но для галериста это их любимое место обитания.

Если у вас есть малейшие сомнения относительно найденных грибов, лучше всего оставить их в лесу и не подвергать себя смертельной опасности.

По внешнему виду бахромчатая штольня практически является двойником съедобного летнего гриба (Kuehneromyces mutabilis). Грибы имеют общий срок созревания, похожи по цвету, имеют почти одинаковую форму и кольцо, предпочитают гнилую древесину и пни.

Они отличаются только несколькими способами:

  • мякоть ядовитого двойника пахнет мукой и съедобными грибами пахнет свежей древесиной;
  • галерея чуть менее окаймлена, шляпки молодых грибов сильно подобраны;
  • ядовитый представитель грибного царства не срастается стеблями у основания, а грибы растут «кучей»;
  • опята произрастают преимущественно в смешанных и широколиственных лесах, а его собрат предпочитает почвы хвойных лесов;
  • у съедобных экземпляров нижняя часть ножки чешуйчатая, у бахромчатой ​​- волокнистая со слабоцветковыми пятнами.

Галерина опята бахромчатая летняя

Таким образом, можно сделать вывод, что сходство между летним грибом и его ядовитым собратом очень близко, поэтому стоит принять некоторые меры предосторожности при отправке на тихую охоту:

  • не берите спелые плодовые тела опят, так как их сложнее отличить от отграниченной галереи;
  • не собирать опята в хвойных лесах;
  • часто его ядовитый двойник растет рядом с грибами, поэтому грибы, растущие во мхе, в корзину лучше не класть.

Ядовитость

Аматоксин, содержащий обрезной галерин, похож по составу и действию на яд бледного гриба. После употребления в течение 10-14 часов проходит латентный период, затем наступает фаза острого отравления. Симптомы:

  • обильное мочеиспускание;
  • его рвало;
  • жажда;
  • снижение температуры тела;

Улучшение возможно на время, но после этого наступает резкое ухудшение. Под воздействием яда печень начинает разрушаться. Без квалифицированной неотложной медицинской помощи возможен летальный исход.

Отличие галерины от опят

Это очень опасный гриб, с которым знакомы далеко не все.

Есть несколько характерных примет, помня, какие грибники не запутаются, как отличить галерею, окаймленную опятами:

Вид на закрытую галерею

  1. Галерина менее мучнистая, чем мед, края ее шляпки подвернуты.
  2. Этот ядовитый гриб любит хвойные леса, а опята наоборот предпочитают лиственные и смешанные.
  3. Ножка внизу у ядовитого двойника волокнистая, а у опята чешуйчатая.
  4. Мякоть ядовитого гриба имеет пышный запах, а опята имеют древесный аромат.
  5. Галерина растет очень небольшими группами, грибы могут расти очень близко друг к другу, но они не срастаются вместе с ножками. Но опята чаще всего растут большими кучками, причем у корня они растут вместе друг с другом.

Все эти отличительные черты настолько незначительны, что неочевидны. Только очень опытный грибник сможет по ошибке не принести домой своего ядовитого собрата вместо опята.

Симптомы отравления и первая помощь при интоксикации

Первые симптомы появляются через 10-14 часов после употребления в пищу грибов. Отравление у детей протекает сложнее. Под действием яда в организме происходят необратимые процессы. Люди часто недооценивают серьезность ситуации. Токсичность гриба была доказана 100 лет назад. Первый случай отравления был зафиксирован в Америке еще в 1912 году. В 1954 году была зафиксирована первая смерть.

Важно! При первых признаках отравления немедленно вызывайте скорую помощь! Нарастание интоксикации без проведения медицинских процедур заканчивается летальным исходом.

Применение Галерина Бродсайд (особенно в больших дозах) неизменно приводит к нарушению функции печени и, в то же время, нервной системы. Общая слабость сопровождается рвотой, диареей, ознобом, проблемами со зрением. Симптомы нарастают: больного мучает жажда, обильное мочеиспускание, судороги.

Первая помощь при отравлении, пока к вам приедет скорая помощь:

  • взять активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса);
  • запивать теплой водой с солью (1 чайная ложка на стакан);
  • сделать слабый раствор перманганата калия (светло-розовый). Выпей это;
  • попробуйте вызвать рвоту, надавив на корень языка;
  • компенсировать обезвоживание питьем;
  • обеспечить покой и постельный режим;
  • горячие грелки можно прикладывать к рукам и ногам.

Время и место плодоношения

Обитает в хвойных лесах, сосновых лесах, заболоченных местах. Любит жару и повышенную влажность. В основном размножается на древесине, конопле, корнях, стволах деревьев. Редко — в разлагающейся древесной почве, мхах. Период плодоношения начинается в начале июля и заканчивается в октябре. Если осень теплая, грибы можно встретить в середине ноября.

Важно! При прикосновении к опасному грибку тщательно вымойте руки и обработайте ладони антисептиком. Споры трудно убить! Они способны попадать в организм вместе с пищей, при этом соприкасаясь с другими продуктами, которые будут отравлены в процессе приготовления.

В последнее время часто встречается на территории России. Особенно в европейской части. Произрастает в Крыму, на Кавказе, на Урале, в Южной Сибири, на Дальнем Востоке. Раньше в Москве и регионах его не находили. Но в связи с изменением погодных условий Galerina marginata появилась в столичных лесах. Дождей в августе становится все меньше, лето засушливое. Почва пересыхает и недостаточно насыщается влагой. В грибах накапливаются токсины сильнее, так как для нейтрализации яда не хватает влаги. Сорт широко распространен в Ленинградской области.

Микологические Затруднения

Галерина Бордер - скромная сестра Бледной Поганки
Галерина Бордер — скромная сестра Бледной Поганки

Долгое время его близкими родственниками считались виды Galerina Autumnalis, Galerina Oregonensis, Galerina Unicolor и Galerina Venenata, отличающиеся от нашей героини степенью вязкости шляпки и среды обитания. Но в 2001 году, исходя из филогенетического анализа, они все сразу были объединены с ней. Теперь все они называются Galerina Bordered. Другой родственный вид, Galerina Pseudomycenopsis, также был неотличим на основе анализа ДНК, но ученые не смогли связать его с Галериной Окаймленной и решили пока оставить его как отдельный вид.

Это, в первую очередь, очень хороший пример того, как трудно науке различать несколько близкородственных видов грибов, что объясняет научную путаницу, часто встречающуюся в этом вопросе. Даже относительно степени ядовитости нашей героини, несмотря на всю ее очевидную опасность, в научных источниках есть существенные разногласия.

А, во-вторых, это важно при описании внешних характеристик Галерины Окаймленной. Как уже видно, характеристики внешнего строения и окраски этого гриба могут значительно различаться в зависимости от региона произрастания и подвида, к которому принадлежит каждый конкретный экземпляр гриба.

Как Галерину маргината отличить от опят

Ближайший родственник летнего гриба — Вуди, очень похожий на галерейный. В лесах встречается редко. Поэтому собирать их в лесу могут только опытные грибники.

Осторожно! У древесного гриба, как и у галерины, нет чешуи на ножке возле кольца. Это абсолютный двойник. Достоверно отличить их допускается только путем сопоставления споров.

Различие с летним опенком

Летний гриб похож на галерею. Чтобы наглядно показать разницу между видами, предлагаем таблицу для наглядности.

Летний гриб

Галерина

Плодоношение Группами, образуя крупные агрегаты. Единичные плодовые тела. Иногда срастаются по 2-3 гриба, не более.
Диаметр головки До 6см. 1,7-4 см.
Голень Чешуйчатый. Волокнистый.
Вкус и аромат Приятный, фруктовый. Мучнистый, мягкий.

Отличия зимних опят

Главное отличие галерины от зимнего меда — время плодоношения. Ядовитый гриб редко вырастает в лесу до середины ноября. Поэтому собирать зимние грибы можно только после наступления стойких холодов.


Зимний опята

Внимание! Срезая зимние грибы с пня, следите за тем, чтобы между ними не было туннелей.

Советы, которые помогут не спутать зимние грибы с галереей:

  • разрезать фрукты ножками. Шляпки у этих грибов похожи, но ножки разные. Учтите их: у опят они бархатистые, шоколадного цвета, с небольшим ворсом;
  • зимние грибы скапливаются кучками, срастаясь;
  • шляпка галерины сухая и непрозрачная, у опят влажная, густо покрытая слизью;
  • У Galerina marginata на ноге кольцо (или его остатки, темный пояс).

Сходство с Опенком осенним

Единственное сходство между Autumn Openk и Galerina Bordered — это место произрастания. Оба вида любят гнездиться в лесу. Гриб выглядит мощнее, солиднее. Его нога покрыта хлопьями и хлопьями, мякоть толстая. Растет кластерами.


Осенний опята

Галерина Бордер - скромная сестра Бледной Поганки
Галерина Бордер - скромная сестра Бледной Поганки

галерея разграничена как отличить опята от
Галерина Бордер - скромная сестра Бледной Поганки

Токсичность

Galerina bordata — очень ядовитый гриб, содержащий те же токсины, что и бледный ядовитый гриб. О его токсичности известно более 100 лет, начиная с 1912 года, когда в США был зарегистрирован первый смертельный случай. Затем неоднократно появлялись сообщения о смертельном отравлении в туннеле. Только за период 1978–1995 годов было зарегистрировано 11 случаев тяжелых отравлений, 5 из которых закончились летальным исходом. Остальные шесть пациентов в Мичигане, Канзасе и Огайо успешно завершили терапию.

Признаки отравления появляются не сразу, а через сутки после употребления грибов в пищу. Первые симптомы — рвота, диарея, обильное мочеиспускание и озноб. Через 3 дня эти симптомы стихают, наступает период явного улучшения состояния. Но вскоре появляются признаки желтухи, и человек умирает от снижения функции печени. Бахромчатую галерею, которую часто принимают за другой гриб, входит в состав еды. Как отличить его, чтобы не стать очередной жертвой, вы узнаете из этой статьи.

Токсичность грибка обусловлена ​​наличием в нем токсинов альфа- и бета-амантина. Это бициклические, очень ядовитые, но медленно действующие пептиды. Содержание свежего аматоксина составляет 78-270 мкг на 1 грамм плодового тела, что намного выше, чем в бледно-ядовитом грибе, произрастающем в Европе. Такая концентрация способна убить ребенка весом 20 кг, когда он съест с десяток грибов среднего размера.

979523.jpg

Степень опасности

Галерина Бордер - скромная сестра Бледной Поганки
Галерина Бордер — скромная сестра Бледной Поганки

Галерина Бордер — чрезвычайно ядовитый гриб. Он содержит опаснейшие аматоксины, подобные тем, которыми изобилует бледный гриб. Употребление в пищу мякоти этого гриба приводит к глобальному поражению печени с характерными признаками тяжелого пищевого отравления:

  • Сильная рвота.
  • Диарея и обезвоживание.
  • Переохлаждение и судороги.

Симптомы появляются примерно через 10-14 часов после употребления грибов в пищу.

Галерина Бордер - скромная сестра Бледной Поганки

При их появлении необходимо немедленно вызвать к пациенту скорую помощь и, до прибытия врачей, оказать пациенту первую помощь:

  • Промыть больной желудок кипяченой водой с содой (1 чайная ложка на литр). Пациенту следует дать выпить большое количество воды, затем вызвать рвоту, надавив на корень языка. Процедуру необходимо повторять, пока вода не станет прозрачной.
  • Промыть больной кишечник слабительными средствами или клизмами.
  • Дайте пациенту активированный уголь.
  • Уложите пациента горизонтально и тепло укутайте.
  • После промывания желудка следует дать пациенту обильное питье.

Если не оказать своевременную медицинскую помощь, отравление Галерины Окаймленной запросто может закончиться смертью человека. Существует теория, что некоторые случаи отравления грибами, диагностированного как поражение от бледной поганки, на самом деле остаются на совести нашей героини. Галерину гораздо проще спутать со съедобными видами, да и образ отравления с ее стороны и ядовитым грибом очень похож.

Содержание аматоксина в Галерине Окаимленной достигает 270 мкг / г, при смертельной дозе 0,1 г / кг веса человека. Для человека со средним весом смертельная доза мякоти этого гриба составит около 30 плодовых тел. Благодаря своему небольшому размеру, Galerina — это просто жареная во фритюре сковорода.

Как и в случае с бледной поганкой, если вы прикоснулись к этому грибу голыми руками, а тем более сломали и раскрошили его, как можно скорее вымойте руки. Даже небольшой фрагмент мякоти галерины окаймельной или порошка спор, попавший из рук в пищу, например, на плодовые тела съедобных грибов, может вызвать тяжелое отравление. Разумный коллекционер, обнаружив, что Галерины оказались в его корзине, а не с грибами, выбросит, во избежание опасности, все грибы из корзины.

Употребление

Получать внутреннюю галерею с бахромой СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО! Его токсины могут не «работать» сразу, но риск для жизни при проглатывании чрезвычайно высок!

Места обитания

К наиболее распространенным местам этого грибка можно отнести хвойные леса. Как правило, древесина, пни и основания стеблей создают благоприятную среду для распространения этого грибка. Торчащие корни также являются привлекательным местом для галереи. Гниющая насыщенная древесная почва, мох, которая находится под слоем земли, подходит для роста грибка.

В Российской Федерации можно выделить следующие места, где растет этот гриб:

  • европейская часть;
  • Крым;
  • Кавказ;
  • Урал;
  • Южная Сибирь;
  • Дальний Восток.

Общие меры безопасности

Чтобы максимально обезопасить себя и свою семью от отравления, также нужно соблюдать некоторые правила.

Сбор опят в лесу

Это включает:

  1. Не пытайтесь искать опята в ельнике, ведь там часто растет отграниченная гряда, а опята любят лиственные и смешанные листья.
  2. старые грибы лучше оставить в лесу и не трогать. Это связано с тем, что именно старые грибы больше всего напоминают галерину. Молодые опята имеют гораздо больше отличий от своих ядовитых близнецов.
  3. Не стоит собирать грибы с пней, а также со мха, вокруг которого отмечается древесина ели. Дело в том, что на одном и том же штамме можно встретить совершенно разные виды опят, и никто не поспорит, что там растет даже галлерин.

Соблюдать эти правила несложно. Но они могут спасти жизнь не одному грибнику.

Территория произрастания

Граница с Галериной распространилась на три континента, включая Европу, Азию и Северную Америку. Обитает в основном в смешанных и хвойных лесах. В качестве места произрастания он выбирает гниющую древесину, в основном, хвойные. Может расти на субстратах глубоко в почве. Есть небольшие группы этих грибов. Период плодоношения с августа до конца октября.

где разграниченная галерея растет

Описание, вкус и запах смертельно-опасного гриба

Galerina marginata — древесный гриб. Он принадлежит к семейству строфарий, классу агарикомицетов. Секретный яд, похожий по составу на Бледную поганку. Некоторые грибники утверждают, что галерина может пахнуть редиской. Вкус мягкий, не ярко выраженный.

Шляпка

Диаметр шляпки от 0,5 до 3 см, сначала она выпуклая (или колоколообразная), с загнутым краем. Так он выпуклый (или плоский), с небольшим бугорком и слегка полупрозрачными краями. Впитывает воду. Поэтому при намокании на грибе появляются желтые центральные круги. Порошок спор ржавый.

Важно! Шляпа меняет цвет в зависимости от состояния ее поверхности. Влажный и липкий — красновато-коричневый, коричневый, желтоватый, тусклый. Сухая — блестит, имеет желто-охристый оттенок.

Гименофор

Гименофор — часть плодового тела гриба, которое находится внутри шляпки.

Тарелки под капюшоном растут зубчиками, падают на ногу. Частые, плотные. В процессе роста они меняют цвет: от желто-охристого до красновато-коричневого. У молодых грибов гименофор покрыт толстой плотной пеленой.

Мякоть

Мякоть рыхлая, желто-коричневая (грязная). Легко ломается. Если вы это почувствуете, вы почувствуете запах муки.

Ножка

Довольно характерный, несколько утолщенный книзу, полый. В высоту вырастает до 8 см, обычно ниже (2-5 см). Тонкая, толщиной от 0,1 до 0,5 см, по цвету похожа на шляпу. Покрыт мучнистым цветком, который просто стирается при соприкосновении с пальцами.

Ядовитая галерина окаймлённая очень похожа на опёнок летний

Этот смертельно ядовитый гриб (семейство Stropharia Agaricaceae) представляет реальную опасность, поскольку (особенно в пожилом возрасте) очень похож на съедобный летний опята. Яд бахромчатой ​​или окаймленной курицы (Galerina marginata) так же силен, как и яд бледного ядовитого гриба. Он более коварный, потому что действует с определенной задержкой по времени. Об этом ядовитом грибе мало информации. В большинстве печатных справочных изданий (особенно советских времен) он редко упоминается или считается разновидностью летнего меда.

Считается, что в наших лесах недавно начали расти галереи с бахромой, что связано с некоторым изменением климата. Этот гриб известен на Кавказе, во многих странах Европы, Японии, Иране и Северной Америке. Наверное, нет такой страсти к сбору грибов, как у нас. Иначе во всех переведенных и грибных справочниках обязательно будет описание этого смертоносного гриба.

Сходство съедобной грибной галереи со съедобными грибами настолько велико, что даже опытный грибник с уверенностью может бросить яд в мусорное ведро. Остальные виды галерин не так опасны, так как выглядят как стопроцентно ядовитые грибы. Поэтому их шансы попасть на кухню сводятся к нулю.

Галерина ограничена.

Микроскопия

Разделенная галерея — очень изменчивый вид. Фотографии, сделанные под микроскопом, подтверждают тот факт, что споры этого грибка самые разнообразные. Есть варианты с увеличенной периспорой и с почти полностью свободной, иногда выраженной в той или иной степени или с ее отсутствием.

обрезной грибной камбуз

Споры миндалевидной формы, морщинистые, размером 7-10×5,5-7 мкм. Плевроцисты имеют веретеновидную форму, шейка у них на вершине слегка закруглена.

Распространение

1808785079-1024x683.jpg

Период активного плодоношения разграниченной галереи длится с июня по октябрь. Галерина растет как на земле, среди мха, так и на субстрате из растительных остатков, и на мертвой древесине. Предпочитает хвойные породы. Встречается небольшими группами, не образующими агрегатов, плодовые тела растут отдельно.

Оцените статью
Блог о грибах